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第128章 配方公布

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心中的第一想法。

    所有人开始交头接耳,讨论徐湘这话的真实性。

    “徐少爷当真免费送?这可是啃的鸡现在最赚钱的买卖,如果送给我们,我们制作出来之后,你们啃的鸡的生意要受到巨大的影响!”徐墨生充满疑惑地问道。

    “当然是免费赠送!”徐湘认真地说道,随后对身边的杨点锋说:“把东西拿上来吧!”

    很快,下人端了一口大锅过来,直接将锅架在一张临时搭建的炤台上。

    后面的下人则又抬了一口硕大的瓷缸,缸里面是一些不知道是何物的白色东西。

    清洗了一遍大锅之后,下人开始烧火,火越烧越旺,铁锅已经被烧红。

    只见他们用铁勺将瓷缸之中的白色状的东西舀入锅中,白色状的东西遇到烧红了的铁锅之后,迅速融化,并散发出一阵浓浓的油香。

    “这个是油?怎么会这么香?”有人惊声叫了出来。

    徐湘开始解释道:“这便是我们的炸鸡与各位做出来的炸鸡的区别之一,我曾听闻你们也尝试做过炸鸡,用的是茶油或者菜油,但是当炸好之后,炸鸡之上会附上浓浓的茶油或者菜油的味道,大大降低了炸鸡的口感。”

    “而我这个油却不一样,本身的油香味就是肉的香味,不管是普通平民还是贵族,对肉永远是无法拒绝的!”

    “原来如此!徐少爷这是要将此油分享给我们?”有人恍然大悟地说道。

    “这位员外误会了,这油我只卖不送,除了炸鸡之外,这油大家可以适当用于其他菜里面,也可以提高菜式的味道。”徐湘回答道。

    众人一听,原来是这样,说是免费赠送配方,其实也是为了售卖这种油,不过这一点他们觉得也无可厚非,只是买一些油而已,花不了几个钱。

    “却不知徐少爷,这油价几何?”有人开始问道。

    “比茶油便宜五个大钱一升,诸位觉得如何?”徐湘说道。

    众人一听,俱是一愣,原先他们以为这么好的油比茶油和菜油要贵,没想到会这么便宜?

    现在制作的油的效率并不高,所需要的成本十分贵,成品的茶油与菜油要八十大钱一升,导致有许多人都吃不上油。油这个东西成了穷苦百姓们的奢侈品。

    “如果是这样的话,那我订购一百升!”有人一开口就是一百升。

    “我要两百升!”

    这时油已经烧热,徐湘拿着铁勺在锅里搅拌,还时不时舀起来一大勺油,那金光色的油所有人看在眼里就像是看见了黄金一般。

    徐湘摇了摇头,说道:“先不急,这油我也没有多少,我可以每个月给每家供应五十升,这样既能够满足你们的需求,也不至于让我自己都无油可用!哈哈……”

    五十升也不错了,所有人点了点头,认同了徐湘的话。

    只见下人又端着几盘切好了的新鲜鸡腿,鸡排等东西过来,放到桌子上。

    “这边是新杀好了的的鸡了,不过我已经腌制了几个时辰,要想鸡肉入味,这个必须要进行腌制,不然炸出来的鸡就没有味道了!”徐湘走过去,拿起了一个鸡腿,在众人面前晃了晃。

    这只鸡腿呈酱色,已经进行了腌制,徐湘又指着一旁的面粉说道:“先裹上一层面粉,然后再裹上一层鸡蛋液!”

    徐湘裹上面粉和鸡蛋之后,又指着另外一盆稀碎的面包糠,说道:“这个东西叫面包糠,也就是炸鸡外面的那一层脆脆的表皮,是炸鸡成功的关键!”

    “现在裹好面包糠之后,就可以直接放入油锅之中炸了!”徐湘一边操作一边说道。

    “没想到这工序这么复杂,我还以为直接放入油中炸就行了呢!”有人不免赞叹地说道。

    随后下人如法炮制,炸了许多出来,虑完油之后,所有的炸鸡就摆上了桌子。

    “诸位可以试试了,看看味道是不是啃的鸡炸出来的味道!”

    众人迫不及待地拿着吃到嘴里,频频发出赞叹的声音。

    “徐少爷,这鸡蛋液,面粉与腌制的酱料我们都有,只是你说的这面包糠,莫非与这油一样,要向你购买?”有人分析了整个炸鸡的步骤,问了出来。

    “没错!”徐湘点了点头,“面包糠一两银子一袋,不二价,要多少有多少!”

    随后,徐湘又将烧烤给推了出来,烧烤十分简单,只是他们烤出来东西有很浓的烟熏味,所以味道一点儿都不好。

    徐湘将无烟木炭如猪油一般给推了出来,又引起了一片震惊,争先恐后地抢购。
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