10美味的苦菜炖猪下水

r />     “帅长，你看我们大扫除做得怎么样？”刚走进营房，肉饼就大声说道，“今天的碗都是我打来井水洗了两遍的。”

    “你们这群鳖犊子，都自己好好闻闻，自己的腋窝。谁没有洗干净？我等下整死他。”米龙正大声的训他的那一队人。

    “帅长，可以吃饭了吗？我肚子好饿哦！”死胖子摸摸肚皮，问黑山。

    “死胖子，你一天到晚除了说肚子饿，和吃什么？你还会说什么？我再让我看到你用手指头抠换桶里的饭，我就罚你三天不许吃饭。”黑山一边没好气地骂道，一边检查一下宿舍的卫生情况。还好，大家一听收拾干净有肉吃，干活都特别卖力，整个宿舍已经焕然一新。黑山的黑脸，终于露出一丝微笑，还算比较满意。

    吃晚饭的时候，果然每个人都分到了一大碗羊肉，伙房还特地蒸了白米饭，羊骨头炖成汤。大家吃着白米饭，配着香喷喷的炖羊肉，个个都吃得汗水淋漓，红光满面。

    吃完晚饭，黑山把伙房里烧饭的几个人叫过来，交代道：“明天屠夫那边会送一百来斤猪下水过来，我已经让他们洗干净切好，你们明天去买一些干苦菜回来，猪，下水和苦菜一起炖，多放些姜片和蒜瓣！”

    几个伙夫听得一愣一愣的，问道：“这样能吃吗？猪下水和苦菜，平时都是没人愿意吃的东西。”

    “猪下水下锅之前必须用开水先焯掉一次，可以减少很多腥味。”黑山又认真地交代道，“你们尽管按我的要求去做，保证他们都喜欢吃。”

    黑山清楚地知道，苦菜炖猪下水，是后世家乡出名的一道菜，已经是酒店里必出的有机食物。而苦菜在这个年代，穷人们都是春天摘下来晒干藏起来，青黄不接的时候，再拿出来用盐水一煮，虽然又苦又涩，却也成了穷人家的救命口粮。苦菜和猪下水一起煮，苦菜的苦味能有效的去除猪下水的腥臭，猪下水的油腻更能使苦菜变得香滑而不涩。既非常营养，又非常好吃，关键还特别便宜。

    第二天，黑山依旧是天微亮起床，练习永春白鹤拳。一个时辰后，教官孙猛也起来了，“咚！咚！咚！”敲响战鼓。第一通鼓是起床号。黑山进入营房，见大家都在慢吞吞的没有怎么动，完全没有军人的雷厉风行。“快起来了，谁迟到了谁受罚！”喊了半天，大家才慢悠悠的爬起来。

    黑山只好来到外面，见教官孙猛已经浑身黑色劲装，腰挂长剑，直耸耸地立在校场上，象一座黑色的铁塔。

    “这帮人，懒散习惯了，你别着急，我自有办法收拾他们！”孙猛说完，便敲起第二通鼓。

    鼓声停了老久，众人才慢吞吞的来到校场，嘴里还抱怨着起床太早！

    黑山叫来两个屯长，传令下去，按昨天排好的位置站好，等教官训话。

    等大家歪七扭八的集合完毕。孙猛大声喊道：“即入军营，就依军法！自明日开始，早上第一通鼓起床，第二通鼓完未集合到位的，第一次打十军棍，第二次斩首！秦法严，军法更严！听清楚了吗？”

    大家一听迟到要砍头，脖子一凉，都安静了下来，尽量站直身子。一想早上起来慢吞吞的，脖子都有点就发凉。立刻全部整肃起来！

    孙猛在校场里转了一圈，又对队列做了一些调整，便开了第一天的队列练习。主要是让大家熟悉口令以及前后左右移动，有谁没有做好的，屁股立马挨一脚。

    中午吃午饭时，大家都分到了一大碗苦菜炖下水肉。

    “这个还是苦菜和下水肉吗？怎么这么好吃？”史胖子第一个感叹道！众人一偿，也纷纷夸赞。

    黑山也偿了一碗，和后世的口味一样，这个可是这帮人以后的营养餐了！

    午饭后，吴不凡送来了六千钱。对黑山说：“一天再补贴二百钱伙食，已经高于郡守亲兵的标准了！再高就没有办法了！”

    黑山大喜，立马让营房军吏办好交割。“替我感谢郡守大人，我定把大家练成精兵强将来报答。”

    “我就不久留了，今天大军就要开拔向新郑，我那还有一大堆事。”吴不凡和黑山道别离去。

    黑山又叫来军吏和伙夫，交待道：“以后全体伙食从新确定，每天用一百二十钱买十套猪下水做肉菜，其余的钱全部买粟米。早上为粟米饭，中午白米饭，晚上和以前一样菜粥。”一天剩下八十钱，让大家吃干米饭不够，但是买便宜的粟米却是足够的。黑山知道，粟米的营养不比大米差，只是口感没有大米好吃。终于可以保证让这帮人一天两顿干饭一大碗肉菜了，黑山松了一口气，这些可不能让这帮人白吃了！

    下午，训练开始前集合时，黑山站出来，大声地对大家说：“袍泽兄弟们，中午的肉好吃吧！想要天天吃吗？”

    “想，太好吃了！有可能天天吃吗？地主也没有天天吃肉啊！”众人回答。

    “经本帅长努力，郡守大人关心，我们每天的伙食费又增加了二百钱，我可以保证天天早上中午两顿干饭和肉菜，晚上不变。”黑山大声说道。

    “好，帅长万岁，郡守万岁。”众人无不欢呼！

    “但是，给你们吃好喝好，不是要让你们蹲膘的！只有努力训练的人才有肉吃。我可是有要求的！”黑山说道。

    “说吧！什么鳖犊子条件？只要有好吃的，我屁股借你整整也行！”米龙大声嚷嚷着，引来众人哄堂大笑。

    “从明天早上开始，提前一个时辰起床，和我一起练白鹤拳，然后正常训练，晚上睡觉前，必须要先学会三个秦字！哪一队值日时卫生做不到位，全体三天没有肉吃。个人没有做好十天没有肉吃！”黑山说完，众人议论纷纷。

    “跟你整那个白什么拳，有用吗？”米龙又问道。

    “要不要等一下，我们在一起整整，看我还能不能把你再摔一下？现在多流汗，将来才能少流血，战场上，都是真刀真枪拼杀，胜了，立功受爵，败了，脑袋就没了。愿意一起吃苦的留下，不愿意的，我可以向上面反应把你们调到别的新兵营去喝粥！”黑山大声喊到。

    众人听了，都安静下来，不再嘻嘻哈哈。孙教官说道：“我大小和赵国打了十仗，亲手砍了四个脑袋。现在是四级不更爵。不更爵有什么好处呢？良田十顷，官仆四人。你们是愿意砍下敌人的首级，换成自己的田、宅，还是愿意丢了自己的脑袋？”

    众人听了，仿佛看到良田美宅在向自己招手。纷纷答应道：“我们要立功受爵。我们要自己的地！”

    “好！要砍下敌人的首级，首先就要比敌人强！就要比敌人更刻苦训练，否则一切都是扯蛋。不愿意吃苦的，现在站出来，我这里不要软蛋！”孙猛大声吼道。

    众人立刻站直身子，没有人走出队列。