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第44章 红烧肉

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;  “爹,我也想吃红烧肉。”

    “哈哈,吃,当然要吃了,我家雪茹这么乖,肯定要吃红烧肉。”

    一家人穿戴整齐之后便向老房子那边走去,大侄女马子晴刚做好一大家子的早饭,正在往堂屋端窝窝头和咸菜。

    隔着老远赵春花就看到提着一大块猪肉的马吉祥,她赶忙对一旁的李翠花说道。

    “娘,你看老三居然弄了这么大块猪肉回来,昨天晚上连看都不让我看,说不定他们一家三口晚上偷偷吃了一些呢。”

    赵春花搬弄是非的话,马吉祥一家三口是听不到了。

    马吉祥将肉放到了厨房内,然后又给妻女各打了碗红薯稀饭,一家三口就这样端着碗向堂屋这里走来。

    “老三,刚刚你往厨房拿的是猪肉吗?”

    “是啊,昨天去外面办事,回来的时候就弄了块肉改善一下家里的伙食,难道不行吗?”

    家里有肉吃,其他人还能有什么意见。

    包括刚刚在背后挑拨是非的赵春花也老实了下来,甚至不争气的咽了咽口水。

    早饭虽然只是窝窝头和稀饭,但想着中午有肉吃,一大家子都觉得今天的早饭格外香。

    吃完早饭之后,马吉祥将昨天带回来的一斤古巴糖全交给了闺女马雪茹,然后自己去自留地里弄了块生姜和几根小葱回来。

    上午只是出去随意逛了逛,然后马吉祥便在厨房指导大侄女马子晴如何做红烧肉。

    首先是准备所需各种的材料,五花肉,姜片,葱段,酱油和古巴糖。

    然后将五花肉切成大块,放入开水中焯水至浮出白沫,然后捞出沥干备用。

    在热锅中加入适量的油,然后放入古巴糖炒糖色,等到肉块被炒到六面金黄的时候,再放入姜片和葱段煸炒出香味。

    接着加入酱油翻炒均匀,最后加入适量的清水,让水刚好没过五花肉。

    然后将锅盖盖上,用劈柴小火炖煮半小时,最后快出锅的时候再大火收汁。

    直到肉块变得酥软入味,马吉祥才让大侄女马子晴给盛出来。

    一大家子老早就闻到厨房内飘出的香气了,马吉祥的几个侄子侄女,包括她的闺女马雪茹都往厨房跑了好几趟。

    马吉祥也知道小孩子们都比较贪吃,于是给他们一人分了一块肉,打发他们到堂屋等着了。

    就连最讨人嫌的马俊杰和马小虎,马吉祥也没有吝啬,一人给他们分了一块。

    两人见到这个一向严肃的三叔居然给他们也分了一块红烧肉,一个个感恩戴德,直接伸出脏兮兮的小手,拿起红烧肉就往嘴里塞。

    马吉祥心中并没有非要教训两个侄子的想法,只不过先前两人实在是有些离谱,不教训一番担心他们长歪了,到时候这个家以后也不得安宁。

    至于大嫂赵春花就算了,已经彻底长歪了,凭他马吉祥肯定是掰不回来。

    家里的几个侄子侄女们,现在好好教导还有得救。

    中午一大家子都提前来到了饭桌前,看着那一大碗肉香四溢的红烧肉大咽口水。

    他们也没想到马子晴居然在马吉祥的指导下,做出如此诱人的红烧肉。
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