第一百二十八章 琢磨

sp;  荣羽对着老板说道。

    “是不是每次做完了菜，就不想再吃这些大鱼大肉饿了？”

    王铁军点点头：“是啊，从厨房出来，就觉得什么都不想做，一个字就是累。后来活儿有徒弟做了，轻松一些了，但是对这些鱼肉处理的过多了，也做得多了，闻着味儿就觉得自己快还要饱了。根本就不太想。”

    “星期天一起去烤肉！”

    “好！”

    两人拿着羊肉串，一人五串，举着一边吃一边走。

    “味道……有点膻，但是还能吃，肉有点儿没有腌到位，孜然洒得太早了，没有起到多少压住腥膻的作用……”

    王铁军一边吃一边评价。

    “哈哈，我要是你这样吃，干脆回家煮面吃就行了。”荣羽就笑他，“老王啊，生活不只是厨艺，还有享受。其实这和你的追求并不矛盾，甚至还能相互促进和转化。”

    “其实我也想得明白，但是就是忍不住长期形成的个性。不过现在比以前好多了。”王铁军将一串肉放进嘴里，然后将签子一抽。整串肉就到了嘴里，“过瘾！”

    “对，要的就是这个心态。过瘾就行了！”

    荣羽也将一串肉，脖子一歪，就到了嘴里了，大口的嚼着。

    “所以你再感觉得时候，那点点腥膻味又算得了什么呢？修心啊，心到底是什么，其实这就是修的心的一种啊！”

    王铁军有些恍然的点点头。

    “好了，我先走了，你慢慢逛吧！”

    荣羽说着拍了怕他的肩膀，然后就走开了。

    王铁军已经有所悟了。

    其实羊肉串还是那样的羊肉串，但是刚才确实是两种不同的体验。当你怀着特别挑剔的心态去品尝这羊肉串的时候，作为大厨，马上就能找到好多处的毛病。但是当你怀着享受痛快的那种心态，那点儿毛病真不是毛病。

    王铁军好一会儿，想明白了这个问题的所在，不由得眼神都爆发出光彩来。那种醍醐灌顶的感觉，那种悟透了某种理的感觉真的很爽啊！

    有种想要大笑的想法。

    但是这里到底是大街上，王铁军一边走，脸上的肌肉不由得抽抽，到底忍不住了，在一个人少的地方，哈哈大笑起来。

    “有病吧！”

    一个女人从他身边经过，还以为是笑她呢，忍不住吐槽一句，赶紧就走。

    “报告美女，我有病！”

    王铁军居然有点儿老夫聊发少年狂的感觉了。只不过一阵欢喜的情绪之后，他又慢慢的平复了心情，然后深深的吸了几口气。抬头挺胸，笔挺的走过了街道，就像是独自行军在黑暗之中的前行者。

    这两天艺厨小圈子谈论就是出去团建的事情。

    几个员工都有点小兴奋。

    而范然也将这个消息告诉周艳艳了，小情侣也挺高兴的，做事都觉得带劲了。处理鱼的时候，嘴里哼着歌，手里的活儿都带着歌的节奏感了。

    “唉——”

    王铁军看他情绪不错，忽然给他打了个招呼，想告诉他，到时候一起处理一下肉串。因为出去的话，荣羽说了，要搞烧烤。

    虽知道他这一“唉”，范然一愣，分了心，打乱了节奏，抬头看王铁军的时候，手指头割到了。

    不是被刀割到的，是被鱼鳞割到的。

    “啊呀！”范然刀子一停，手一缩。

    “出血了？去消毒！”王铁军马上对他说道，“休息室里有紫药水，去涂一点，伤口深的话，就打个破伤风的针。”

    “好，好！军哥，我先去了！等我回来再搞。”范然说道.

    “等什么等，我来搞吧，你今天别下水了。”王铁军就开始帮范然处理鱼。

    范然去了休息室。

    做厨师的都知道，在厨房里如果受了伤，一定的消毒，及时处理伤口。因为厨房的环境是最容易让伤口感染的。

    然后荣羽来了厨房，看王铁军在处理鱼，就说道：“范然割到手了？不应该啊！”

    “怪我！”王铁军就将刚才的事情说了一遍。

    荣羽点点头，然后对王铁军说道：“你能想到点儿什么？”

    王铁军一愣，没想到这也能考验人？

    “节奏，节奏被打乱了，然后就伤到了！”马上他的经验就告诉了他原因了。

    “对，节奏，但是影响节奏的是什么？”荣羽继续问。

    “心态和情绪？”王铁军试探着说了一句。

    “是啊，情绪和心态。所以一名大厨，只有真的将愉悦的情绪和平和的心态投入到做菜中去，才能展示出自己做好的厨艺的一面。”

    “嗯！”王铁军点点头，若有所悟。

    其实厨艺中的每一件事情，都能用愉悦的情绪做去，用平和的心态去完成，那就是一种享受，就像是潜溪先生说的那样。

    中有足乐者，方能学有所精，业有所成。