第一百六十九章 文章的要义并不唯一

生了一些差别，有些差别甚至是巨大的。譬如这粉蒸肉亦是如此。就是起源传说都有好几种。有人说是起源于赣省，还用随园主人的《随园杂记》作为证据。有人说宋时在川渝就有了粉蒸肉的记载，还有一个‘绳捆猪肉洒面蒸’的民间小故事。至于鄂地则可以追溯到元末明初的时候，至于豫省则也用明崇祯微服私访的故事来佐证，发源于此。至于还有杭州等地，各有起源和传说。”

    “京城呢？京城的粉蒸肉有没有传说？”

    何哉来急切的问一句。

    “其实老BJ的粉蒸肉应该叫米粉肉，属于川渝之地传过来的，最流行在明清之时。逐渐成为京城的地方美食。而且带着京城的地方特色了，又区别于其它地方的粉蒸肉。”

    荣羽说道：“粉蒸肉这道菜，无论是传说也好，传承也好，都已经是我们餐桌上的一道很大众的美味了，做法也有不同，有的是传统的做法，有的会进行创新。所以每一种味道都会带给人舌尖上的愉悦。”

    三人听得连连点头。

    “有时候我就在想，传承和历史文化，其实也只是在告诉我们，民以食为天。普通人也好，名人也罢，吃，其实就是一种文化，也是人最基本的需求。”荣羽感慨，“如果一道粉蒸肉就能让人回想起童年，而不是回溯它的历史，可能会更加的入味一些。”

    “哦？”

    何哉来忽然就惊起的叫了一声，然后笑嘻嘻的看着荣羽。

    “上一次和荣老弟谈起美食的时候，老弟推崇美食的文化和历史，还有传承，但是这一次似乎感慨的内容有些不一样了啊！”

    荣羽笑道：“确实不一样了。因为这段时间，有些心得感悟，以前专注的东西，现在已经从里面得到了一些新的体验。”

    “说说看！”关又勋也有些迫不及待的说。

    荣羽也不客气，直接说道：“以前专注于美食和美食的历史故事。但是到底是有点舍本逐末了。”

    “就像是一篇文章一样，我们读书的时候，考试阅读题，总试图通过写文章的人来答出当时作者的思想情感。并且以之为唯一答案。但是却忽视了文章本身延伸出来的扩展的意义，放在每个人心中引起的不同感受。所以……在我看来，答案其实并不是唯一的。因为只要是引起了感慨，那么答案就不应该是唯一，而是因人而异。”

    “就像是一千个读者，就有一千个哈姆雷特一样？”关又勋紧着说了一句。

    “对啊！”荣羽点头，“其实不用说哈姆雷特，我们的《周易》早就有这样的话‘仁者见之谓之仁，知者见之谓之知。’还有佛家也说‘一花一世界，一叶一菩提’，我们老祖宗的智慧早了西方很多年的。”

    “哈哈，就是这个味儿，这话我爱听！”关又勋拍手大笑。

    “所以，当我们品尝美食的时候，不妨多感慨一下做出这道美食的大厨。”

    张德胜马上就接了一句。

    恰到好处。

    这人精，擦眼观色，见机行事的本事，比何哉来还有关又勋还要强得多。毕竟没有父辈的荫庇，只能自己白手起家，靠的就是眼力见儿和烘托气氛的本事。

    经张德胜一说，关又勋一拍手，立即就举杯，对荣羽说道：“我单独敬你一个。”说着一仰头，将剩下的多半杯白酒一饮而尽。

    荣羽自然要陪这多半杯酒，也将剩下的一口干了，亮了杯。

    喝酒就是喝的氛围。

    这样的聊天氛围，确实让人感觉到很舒服。

    其实今天的这个家常菜，不过就是勾起了人的儿时回忆。

    荣羽觉得自己好像摸索到了一些什么，今天就是来验证的。

    以前让人觉得口腹之欲还不如好的情绪重要。而现在他更想用口腹之欲来勾起人的美好情绪。这或许就是厨艺的更进一步。

    这或许就是对厨道的一种探索。

    这顿饭吃完喝完，四个人都有些醉意了。

    何哉来和关又勋是真的很高兴而喝得多了一点。张德胜是舍命陪君子，也不敢在这样的场合作假装醉。

    因为你醉不醉，也必须在酒桌上醉。

    满桌皆醉你独醒，那是不合群啊！

    所以张德胜也喝的熏熏的。高兴的表情也不似作伪，因为关又勋的这番高兴的情绪，起码给了自己一个非常良好的开局。以后的事情就好谈的多了。

    关又勋挨着荣羽坐的，一只手勾住荣羽的肩膀，嘴巴凑到他的耳边，带着酒气的说道：“老弟，你是个妙人。说实在的，我也算是个附庸风雅的人了，但是你是真正的雅人。都说君子远庖厨，那特么的都是混账话。真正的大师，是不分职业的。谁说吟诗作赋的就是雅人？你很对我脾气，咱俩必须再来一个！”

    两人还真的碰杯，然后一杯酒，一饮而尽。

    遇到这种狠人，荣羽自然也不会怂。

    一顿酒喝完了，关又勋出去的时候，都快站不稳了，摇摇晃晃的。要不是带的人过来，扶着他，走路都走不了。

    “走了……兄弟！”

    关又勋挥手，张德胜也摇摇晃晃的走到他的车边，将一个盒子递过去。

    “老关，你东西别忘了！”

    车窗升上去，缓缓的驶离了别墅。