第四十章 炸酱面

br />     “……”

    “炸酱面”！！

    “嘟嘟……”

    李尚敏已经习惯崔雪晨的骚扰了，所以随便说了个吃的糊弄过去就行了，要不崔雪晨还能给他打第二个电话。

    崔雪晨低着头嘴里嘟囔着，“炸酱面……”

    崔雪晨不是首都的人，但是他吃过首都的炸酱面，就是不知道正不正宗。

    在寒国这么多年吃习惯了，一直就忘了炸酱面这口吃的了。

    “今天，本大厨就给你们做一个地道的老首都炸酱面，保证让你们把舌头都吃掉，咩哈哈哈哈”！！！

    首先，准备偏肥一点的五花肉，萝卜，因为没有心里美那种，所以只能挑了一个小一点白萝卜，豆芽，芹菜，黄瓜，葱姜蒜，还有干黄酱。

    没有干黄酱……

    其他材料都准备好了，没有干黄酱……

    “哎一西”！！

    崔雪晨就等着洗菜了，然后发现没有酱，那做什么鬼的炸酱面！！

    解下围裙，崔雪晨直接去了超市，今天他还必须要吃上这一口。

    崔雪晨在超市里找了半天，才在在进口去区才找到自己想要的酱。

    拎着一瓶酱回到家中，系上围裙，洗洗手接着做。

    洗完了菜，先切蔬菜，把萝卜黄瓜切成丝，以崔雪晨刀功，这很简单。

    然后把芹菜切成碎，放在一边备用。葱姜蒜切成沫，吃不出来那种就行，崔雪晨不爱吃熟的葱姜蒜，生的还可以，但姜的话生的熟的都不吃，所以只能切成吃不出来的碎末，不放还不行，因为要去猪肉的腥膻味。

    洗了下菜板，然后崔雪晨把准备好的五花肉切成丁，这个五花肉不能太瘦，因为吃的就是五花肉炸出来的猪油。

    起锅烧油，油多放点，然后放切好的葱姜蒜碎末，炒香放肉丁，倒一点料酒去腥，一直?出猪油。

    拿个小碗舀出来一些干黄酱，然后用温水和开，崔雪晨看猪肉?的差不多了，就把酱汁到了进去，再放了点冰糖喝生抽提提色，剩下的就是慢慢煮了，崔雪晨调了小火，然后盖上锅盖让它自己咕嘟。

    因为崔雪晨要自己擀面，所以就拿出来了一个大点碗，然后往里面倒大概四人份的面粉，李孝利和权侑莉第一次吃，肯定不够吃，所以就多放点面粉，然后再放1小勺碱面和1搓盐，这个就得看经验了，再放1个鸡蛋，然后放水给它揉成面团，完事盖上了一张保鲜膜给它醒一会，为了劲道一点，所以多揉几次就行了。

    权侑莉和李孝利可能是闻到猪肉的香味了，皱皱个鼻子脸也不洗的就凑了过来。

    “欧巴，你做什么呢，这么香呀”！！

    “嘿嘿，你一会吃就知道了”。

    “你俩快点去洗漱，马上就能吃了”。

    赶走这两个邋遢鬼，看她们也醒了，崔雪晨就直接烧了一锅水。这个年不是抻面而是擀面，用擀面杖给它擀成一张大饼，放点干面粉然后叠起来，一切就成手擀面了。

    崔雪晨切完面抓了抓，让面充分的粘上干面粉，还不知道这俩什么时候能洗漱完，省的一会再坨了黏在一起。

    打开锅盖，看见肉丁已经变得干巴了，然后就盛了出来。

    过了十多分钟，两人围在餐桌做好，开水把豆芽焯一下，捞出来之后下面。

    三四个分钟，面就熟了，捞出来放碗里，摆上萝卜丝黄瓜丝，豆芽芹菜碎，放一大勺炸过得酱，淋上点猪油，完活。

    两大碗面摆在权侑莉和李孝利面前。

    “就是炸酱面啊，还搞得这么神秘”！

    权侑莉虽然没吃过这种炸酱面，但是一看就能看出来，之前还以为崔雪晨做了什么好东西呢，还神秘兮兮的不告诉她。

    “吃完再说，别瞧不起这一碗炸酱面，我做了一个多小时呢！！跟你们寒国的炸酱面那是天壤之别，拌开了再吃，要不咸”。

    权侑莉撇了撇嘴，拌完后吃了一口，然后就一口气吃完了一大碗。

    旁边的李孝利张嘴就喊着要在吃一碗，权侑莉吃完了也又续了一碗，幸亏多煮了点面，要不还真不够这两个人吃的。

    崔雪晨一边吃着，突然想起来李孝利那个mv，便转头问到，“努娜，你那个mv加一个人怎么样”？

    李孝利抬头看了崔雪晨一眼问到，“哦，加谁，你有好的推荐吗，的确可以加两个女生”。

    “哦，侑莉之前在sm选拔赛是第一呢，肯定比我学得快，加上她的话，后天我们一起拍了就可以了”。