第39章 猪下水

好几次，以后有了药酒或者是药丸记得一定要卖到他们正和堂。

    沈家父子来到了镇子的街道之上，沈父看到了前面有一家肉铺，沈父不禁走进了那家肉铺准备买些什么让云峰他娘做。

    “这位老伯您可真是好眼神，这猪下水十分新鲜，昨天才杀的猪。”进去之后，掌柜的在极力推荐那猪下水。

    “好，这猪下水看来真心是不错，我要二斤。”沈父被掌柜的言语诱惑到了。不过一旁的沈云峰似乎是一点兴趣都没有，对沈父买这看着毫不起眼的猪下水表示十分不理解。

    二人走出药铺之后，看着日头也不太早了，中午吃完饭下午还得去地里干活呢，出于这一层心思，因此也就没有继续再闲逛，而是提着那猪下水回到了沈家村。

    “云峰娘，你看我给你买了什么好东西了！”沈父在门外就忍不住扯着嗓子告诉沈母。

    “什么呀，我还在缝衣服呢。”沈母放下了手中的针线活儿之后来到了院中，“咦，这不是猪下水吗？你买猪下水干嘛？这么臭，做出来能吃吗？”

    沈母对于沈父在镇子上买猪下水这事十分不理解，一直在责备他。

    “娘，您就别说爹了，刚好这猪下水云瑶会做，您先回屋子歇着，午饭咱就吃这猪下水。”沈云瑶听到了院中的争执，很快就明白了这是怎么一回事，放下了手中的书，来到院中自告奋勇地说。

    “只是……云瑶，这猪下水确实不好做。”沈母如是说。

    “没事的，娘，相信我。”

    沈云瑶说完这话之后，就接过了沈父手中的猪下水，来到了厨房中。

    沈云瑶先将猪下水全部洗干净，用菜刀都切成了片状。

    随之她生起了火，将切好的猪下水全部倒入了锅中，加了两大勺的清水，“呼嗒呼嗒”地拉着风箱，煮大约一刻钟之后她把汤倒掉了，又用清水洗了一遍。

    这一次加入适量的葱、八角、盐、姜适量，继续用中火煮熟。不知不觉间，汗水浸湿了沈云瑶的额头。

    最后锅盖上冒起了蒸汽，在起锅的时候加上几片早就切好的胡萝卜片，加入一小勺的味精和胡椒。

    ……

    “好香啊。”厨房外传来了沈云峰的声音，沈云瑶即使是在厨房里，都能想象到他的馋涎欲滴。

    沈云瑶和沈云峰将做好的猪下水端在了桌上，又在上面撒上了葱花和香菜，看着竟然是那样的美味。

    “爹，娘，这猪下水蘸着醋吃，不然就这样可能有些清淡。”沈云瑶见爹娘在小木桌前十分茫然，于是贴心地提醒着他们。

    “好，好。”二人连连应道。

    “真香啊，这猪下水被咱家云瑶做的一点腥味儿都没有，反倒是入口鲜嫩。”沈父只是尝了两口，就一个劲儿地夸赞着沈云瑶。

    沈云峰和云溪他们也都动起了筷子，这一向不怎么吃肉的云溪居然破天荒地吃了一小碗猪下水。

    “我说一句话大家别介意啊，其实云瑶妹妹的猪下水做的比咱娘做的好吃多了。”沈云溪的一句话逗笑了屋子里的所有人，沈云瑶似乎是有一丁点的害羞。