第33章 肉夹馍再次上线

;  “吃了几天都习惯了，你们家一不卖还怪想的。”

    “我儿子爱吃肉夹馍，一顿就能干掉仨。”

    “那对不住，今天真没办法。”连心朝买烧饼的摊开手，“本来就是做给自己家人吃的，卤肉都没准备好，您多担待。”

    一锅二十个烧饼最后只剩下三个，连心夹了两个鸡蛋大蒜的给李威和李成尝鲜，转头还想抓紧时间再做一锅，盖帘一掀才想起来发好的面都用光了。

    再发面已经来不及，还要赶着做中午的焖面呢。连心索性把昨晚剩下的十来个馒头在烧饼炉里炕了炕，一切两半后跟烧饼一样夹鸡蛋大蒜给李成和李威吃。罗明俊趁她炕馒头的功夫快手打了一盆疙瘩汤，柿子鸡蛋打底，汤鲜味美到李威差点把舌头都吞下去。

    连心跟他们一起喝了碗疙瘩汤就准备和面做焖面，好几天没去铁中卖盒饭，再不去就要留不住人了。

    这时刚刚第一个买烧饼的那个拄拐老头忽然又回来了，一副自来熟的模样问连心：“明早卖不卖烧饼？”

    连心让他问得一愣，搓搓手回答道：“您老不知道吗？县里不让摆路边摊了。”

    老头把拐棍儿一扬，斜着眼睛看向连心：“我就说你是死心眼吧，不让在马路上卖你在家里卖不就得了。”说着他用拐棍儿一指墙边靠着的那两扇还没来得及安装的依维柯车门，“你家离马路又不远，门还好认，在路边戳个牌子让人来家买不就得了。”

    两句话说得院里四个人齐齐懵逼，谁也没想过居然还能这么干。

    最先反应过来的是罗明俊，他弯腰给老头拿了个凳子坐，然后虚心请教：“大爷，您说的容易，万一人家就嫌这两步路远不乐意走呢？”

    老头白他一眼，说道：“爱吃你家烧饼的人肯定不嫌远，尤其是公交站和班车点等车的那帮人。”说着他又用拐棍儿磕打罗明俊膝盖一下，“你不行，你没在前头露过脸儿，让从前在前头卖烧饼那俩丫头去揽客，肯定行。”

    罗明俊舔舔嘴唇，十分心动，不由得转头去看连心。

    天知道早点生意被迫中断后连心每天都觉得大好的晨光被白白浪费，此刻有人给她出了这么一个曲线救国的主意她不知道有多开心。立刻就跟罗明俊点头说：“那明天早上就先少做些烧饼试一试，生意还行的话就这么干。”抬眼看向老头儿时她笑得十分明媚，“大爷，您这主意要是真成了，我每天早上都送您俩烧饼做早点。”

    老头拐棍儿敲地嗒嗒响：“那咱可说好了，君子一言驷马难追，你们几个都做个见证。”

    下午连心找到田好好告诉她明天早晨要重新开始卖烧饼的事，田好好也十分高兴，说实话她已经习惯早起了突然让她正常作息她还真有点不适应。佟卫东则十分勤快地从自家仓房里翻出老大一块三合板来，用棉布把筷子头一包做笔，蘸着红油漆在板子上写下：烧饼 肉夹馍 巷子里找依维柯，底下画了一个右拐的箭头。

    写完他把板子交给连心带回家晾干，交代她：“明早你就把这牌子放门口，站旁边看着点，有人打听你就把人往巷子里领。”

    连心开始心里还惴惴的，生怕被城管的人看见她站在大马路上揽客，万一他们不管三七二十一就要把她和板子一起带走怎么办。所以天黑的时候她胆子更大一点，敢到公交站去主动揽客，天亮之后就有点惊弓之鸟了，跟人说话的时候还要眼观六路耳听八方。

    六点一到，连玉从家里出来顶她的班儿，“大姐快回去帮忙，嫂子一人忙不过来，我手下没深浅，量多量少怕人家有意见。”

    连心这才回家，绕过绿化带上栽种的松树一眼就看见院门口排了五六个人。拄拐棍的大爷自带了一个小马扎，坐在院门对面跟排队的人唠嗑。

    见到连心他洋洋得意地说：“我说什么来着，你家这烧饼不缺人买吧？”

    旁边排队的人里也有人出声附和，说道：“我打听好几回也没人知道你们家烧饼还卖不卖了，闹半天住这么近，早说我早来了。”

    另一人说：“可不是么，吃惯了这口儿冷不丁没有了是真想啊。”

    这时巷子口传来高跟鞋敲击地面的声音，连心回头一看居然还是老熟人。当初肉夹馍第一天开业来的第一位客人，那个卷发大|波浪的女人。

    大|波浪朝连心笑一笑，开口说道：“我可是闻着味儿找来的，实话实说你们家这锅肉是不是没卤到时候？”

    连心有些忐忑不安地顺了顺耳后的发丝，如实跟大|波浪解释：“还真是，昨天下午才熬的，还算不上是老汤，最少还得再熬三天才能跟从前的味道一样。”

    上一锅老汤早就被城管踹翻在地，覆水难收。昨天上午刚定下重开买卖，下午连心就抽空去农贸市场买了卤肉汤需要的各种食材和香料开始熬汤。关键是材料易买时间不够，老汤必须得反复熬煮才行，一下午加一晚上的时间只够使肉入味儿，汤的滋味儿肯定不如上一锅那么醇厚。毕竟上一锅卤肉汤连心足足准备了快十天。

    排队尾的一个小年轻朝连心喊话：“老板娘我不挑，只要能吃上就行。上回城管掀摊子的时候正好排到我，回家我这个后悔啊，为啥不把地上掉的烧饼捡回来吃。”

    话一说完排队的几个人都笑起来，原来大家都是老主顾，有看了牌子找过来的，也有听连心介绍来买的。最奇葩的恐怕就是大|波浪了，闻着味儿过来的。

    轮到大|波浪的时候连心已经洗手洗脸换好围裙站到桌子后面，一见重新开张后自己第一个接待的居然还是她连心不由得会心一笑，开口问她：“老样子多加辣椒油和青椒是吗？”大|波浪笑着点头说是，连心又像第一天那样给她多切一块瘦肉进去。

    似乎一切又回到了最开始的样子。

    八点半一到基本就没人再来了，几个人关门收工。连心把一早上的收入点了点，纯利润五十块零六毛。比从前少了不是一星半点，但也知足了，毕竟第一天重新开张就有这么多人捧场，连心相信以后肯定一天比一天强。