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第28章 香气四溢的抓饭

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    在柯尔克孜族语言中,库姆孜的意思为美妙的乐器。

    柯尔克孜族人用库姆孜琴来抒发情感,弹唱生活。

    朱素普大叔说,这些全部是由坎巴尔汗开始的,传说中,因为他,库姆孜琴才得以传播到每一个柯尔克孜人生活的地方。

    讲这个传说的时间,朱素普大叔已经把果树砍成了葫芦的形状。

    看着那好看的形状,叶依澜的眼睛亮了亮。

    但是朱素普大叔又说:“接下来就是最艰难的工作了,我得把果木中心掏空、挖平。这个果木非常坚硬,掏挖得几个小时。

    你们别跟着看了,出去走走……中午让我儿媳妇给你们做手抓饭,怎么样?”

    听朱素普大叔说掏挖的时间长,叶依澜顿时有几分愧疚,她低头道:“抱歉大叔……是我给你添麻烦了。”

    朱素普大叔却笑了笑,“这怎么是麻烦……我喜欢库姆孜,做这些也是我高兴的事啊。”

    叶依澜看朱素普大叔用力的时候,手背上会爆几根青筋,不忍心再打扰他,便跟萧凯一起进去辅导阿克来依作业。

    在南疆这边,少数民族的孩子都是维汉双语的,作业的难度并不算大。

    阿克来依是个勤奋好学的小姑娘,所以很快就将暑假作业写了一半儿。

    萧凯帮阿克来依检查的时候,小姑娘就拉着叶依澜去坐在那儿,将自己珍藏了好久的红色纱巾找出来,递给叶依澜。

    “依澜姐姐……这是我得三好学生的时候,班主任送给我的……现在我送给你……”阿克来依的眼睛亮晶晶的,全是对叶依澜的喜欢。

    叶依澜看着他,轻轻点头,“谢谢你。”

    “我们是好朋友了……不用客气。”阿克来依说着,挑起眉梢,伸出小手便要帮叶依澜戴纱巾。

    叶依澜倒是也没有拒绝,稍稍的弯了弯身子,任由阿克来依给她做装饰。

    很快的,在阿克来依的装饰下,叶依澜就变成了一个漂亮的红色纱巾姑娘。

    阿克来依看着她,发出了开心的笑声,捧着小脸,别提有多开心了。

    “依澜姐姐,你是我见过最美的姑娘。”阿克来依特别捧场的说着。

    叶依澜揉了揉她的小脑袋,“你也是我见过最好看的姑娘。”

    欢乐的时间过去,抓饭的香气很快飘了过来。

    平常阿克来依家都做素抓饭,但是今天叶依澜跟萧凯在,所以早早的,朱素普大叔的儿媳妇就出去买羊肉了。

    西北的抓饭,大米首先是要预先用水泡好的。

    这边的少数民族喜欢吃羊油,所以他们会先用羊油将买回来的羊肉炒香炒透了,然后再加上盐跟皮芽子。

    等锅里起了沫子,会再炒一会儿,加上颜色好看的胡萝卜,等着胡萝卜炒软了只有,再加水进去。

    水滚了后,就把之前准备好的大米放进去,平平的盖在羊肉跟胡萝卜上。

    朱素普大叔的儿媳妇喜欢在抓饭里加上鹰嘴豆,所以她做起来的时候就更加精细。

    她将鹰嘴豆放在锅里,会时常的翻拌一下,确定米饭不会糊锅,鹰嘴豆这些可以完全熟透了。

    对... -->>
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