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李斯走了,走的非常惬意。
他与卓草已签订契卷,他就相当于是加盟商。每月都能以低价购买佳酿,卖出去多少钱卓草是不会管的。
在卓府白吃白喝好几天,临走还顺走两瓶辣椒酱,手段之低劣简直令人发指。念在他来返不易,卓草倒也没介意。
“小草,你今日又要做什么?”
“做糍粑呀。”
“糍……粑?”
“嗯,很好吃的。”
卓草吩咐莲萍将木碓抬出,再吩咐仆人准备好糯米与黏米。糯米在关中地区比较少见,吃的人也少,可用处大咧。听说筑城的时候,便大量用到糯米汁。待风干后,刀箭都难破城。
糍粑由来已久,相传与伍子胥有关。卓草在关中看到过稻饼饵糍,却从未见过糍粑。问过些老人,他们也都说闻所未闻。
前世每逢腊月,总会有长辈打糍粑。杀年猪,做米酒;打糍粑,腌腊肉……这可都是他们当地的传统。
把糯米洗净后提前浸泡,然后再蒸熟。而后便是最辛苦的打糍粑,将蒸熟的糯米放入石臼内,再以木碓接连不断的捶打。捶打成泥才算完事,往往需要两三个青壮共同合作完成。
那时候卓草会捧着炸成金黄色的年糕,偷偷摸摸沾点白糖,坐在旁边听着他们唠家常。当时家里头都不富裕,有的连白糖都吃不起,就只能就着粗盐或是咸菜吃,倒也能充饥。
卓草记得当时还有大人吓唬他们,说是糍粑吃多了会把肠子黏住。那时候吓得卓草又吃了好几块压压惊,然后大晚上肠胃就开始反酸水。
望着眼前的木碓,扶苏挠着头打量。木碓造型结构非常简单,其实就类似于是用以汲水的桔槔。犹如跷跷板,中间有木杆支撑。长木臂一端安装木槌,人踩踏另一端,使击锤冲捣谷物,用以舂米脱皮。
舂米这活,简直就不是人干的!别说女子,就是卓草都扛不住。当时莲萍才入卓府没多久,八岁的年纪就得没日没夜的舂米。卓草实在是看不下去,便制了木碓。
这事伏荼亭内都知道,也都藏着掖着的,不让外人知晓。也不知是谁传的谣言,说卓草头顶神明。若是泄密的话,便是对神不敬!
“此物造型奇特,有何用处?”
“舂米用的。”
莲萍顺势回答。
这些都是卓草的意思。
扶苏是自己人,无需隐瞒这些小事。反正吃了粉条那就是一条船上的人,卓草也不怕扶苏告奸。他可是有爵位傍身,正常可是能够免去死罪的!
小苏有吗?!
“舂米?”
扶苏越发费解,不住琢磨着。很快便有庖厨将早早蒸熟的糯米拿了出来,稳稳的放入石臼内。接着就有婢女踩踏木碓,木槌重重砸下,飞溅出些许糯米汁。婢女用力一踩,前方的木槌便高高抬起。如此反复,便能打出糍粑来。
“嘶……”
扶苏面露诧异,震惊的望着这幕。
“费力吗?”
“轻松的很咧,先生要不试试?”
扶苏长得很好看,极其俊美,谈吐温文尔雅。做起事来也很细心,深受府上婢女的喜欢。
帅哥嘛,谁不喜欢?
虽说比读者差了些,但也不错咧!
扶苏用力颔首,“那吾来试试!”