第一百一十三章 干锅地鸡兽

    今天的主菜是干锅地鸡兽，地鸡兽也就是龙青天第一次进入山脉，打到的那种像野鸡模样的小兽。

    这是种可以家庭训养、繁殖的小兽，其味道之鲜美绝对不是，蓝色星球任何动物可比。

    今天预估的最少三四千人，所以地鸡兽早已被分解、油炸直至金黄酥脆待用。

    钱胖子此时正在那里指挥若定——

    十几口炉灶正燃烧着熊熊火光，十几名厨师都严阵以待，他依然没有半点紧张。

    只见他双手负背，中气十足道：“刚才给大家重复的操作细节都记清了吗？”

    “回少爷，记清楚了。”众厨子齐声道。

    钱胖子胖蹄般的大手一挥：“开始。”

    于是一口口超级大锅着上灶台：

    下凉油，下元葱元姜元蒜，待香气扑鼻之时再下辣椒果、麻椒，以及类似于八角、桂皮、大料等等的药材。

    在这些佐料发出独有的香味之后，又下龙青天亲自传授制作的家庭豆瓣。

    家庭豆瓣一下，所有的味道综合升级起来，已然形成一种让人心旷神怡香味，紧接着又是花生、芝麻等等辅料。

    钱胖子站在十几个灶台中间，不停的左右看看提醒着个别动作稍慢，或者不够标准的人。

    在持火力的同时，

    时间、速度、方法也非常重要，这样最后出菜的时候才能保证味道统一。

    “很好，准备下主料。”

    “是。”众厨子齐呼道。

    然后每人拿起旁边，正在滤油的大框，每框中不下于上百斤地鸡兽肉。

    “下。”随着钱胖子一声令下。

    所有人呼的一声，把框中兽肉倒进香味扑鼻的大锅之中。

    “翻炒。”钱胖子再喝一声。

    众橱子拿起宽约一尺的大锅铲，整齐划一的翻炒起来：

    咕呱，咕呱，咕呱，一声声锅铲翻动的声音，像一首美妙动听的曲子，让众人热血沸腾紧张而又兴奋。

    不一会儿，因为油炸而缺少水分的兽肉，在综合吸收各种香料、佐料混杂的香味后，整个厨堂再也难以掩饰。

    香气飘出厨堂，在空气中不停的扩散、弥漫。

    远在几百米外的安悦可与梁亦茹。

    二女同时瞳孔放大齐齐看向龙青天：

    “这是什么味道？”

    “这是什么菜的味道？”

    龙青天淡然一笑：“地鸡兽啊！”

    “地鸡兽怎么会如此之香？”

    地鸡兽可以说是肉食之中，最为普通也最为常见的肉食。

    在座的所有高层，甚至包括外面的护卫，起码占有九成五成之人都曾吃过。

    只不过因为贫富悬殊不同，而食用的次数不同罢了。

    看着二女狐疑的目光，龙青天笑容更盛露出一排洁白的牙齿：

    “如假包换，走吧！”

    “菜已经香了，看来宴席马上就要开始。”

    “我就带你们去看看，我们新研制的一个菜系：干锅菜。”

    “干锅菜？”两位大美女同时撇撇嘴：

    “好土的名字。”

    龙青天笑容僵在脸上：“不是吧！”