第11章 当丫鬟的第十一天

梅菜扣肉永宁侯爱吃，这个孙大娘也会做，交给她们就行。凉菜再加一道凉拌笋丝，一道油炸小黄鱼就成了。

    炖菜是咸鸭蛋黄狮子头，最里面是一整个鸭蛋黄，外头是猪肉馅儿。肉馅儿也有讲究，可不单单是猪肉。瘦猪肉和芋头拌在一起，芋泥软糯，用瘦肉不会那么油腻，攒好丸子之后先下锅过油炸，炸的金黄再红烧。

    红烧的时候不忘放一块猪头，几个鸡蛋，再来两根小辣椒，正好猪头一会儿做凉菜。

    孙大娘觉得这菜准好吃，用的都是好东西，又是炸又是炖的，一会儿她们可以用这个汤拌饭吃。

    鱼做的是醋熘鱼片，酸咸口的，底味是醋和酸豆角煨出来的酸味，鱼让李大娘切成薄片，裹上生粉，烫一下就成。

    这样鱼片最嫩滑，送过来的清江鱼肉多刺少，剩下的鱼骨和鱼头留下炖汤。

    虾做的是油焖大虾，虾背打开挑出虾线，也是先炸过，虾脚都炸酥了，再一焖，小火慢慢煨着，里里外外都入味。

    再加两道陆锦瑶爱吃的菜，谁让陆锦瑶是她顶头上司。陆锦瑶还是爱吃酸的，醋溜白菜和酸豆角炒蘑菇丁，都是下饭菜。

    还得来两道郑氏爱吃的，谁让郑氏出手最大方，巧的是郑氏也爱吃酸的，不过得弄些软烂的。

    姜棠蒸了鸡蛋羹，这个最好做，想要嫩一点滑一点就用温水，再倒点牛奶。不想那么多泡就用细纱布过滤一遍。

    鸡蛋羹不是重点，重点是浇头。

    干贝肉和酸豆角丁，前者有嚼劲，后者能调味，正好中和了鸡蛋羹的嫩。

    郑氏也爱吃鱼，虽然酸菜鱼做过两次，但爱吃好吃就行。

    一桌菜就备齐了。

    一共忙活了一个多时辰，菜上了桌，姜棠才得闲歇一会儿。

    梅菜扣肉、凉拌西红柿、拌笋丝、酸菜鱼都是孙大娘她俩做的，算起来姜棠做的还是八道菜，今天不用再回宴几堂，比平日省了半个多时辰。

    鱼骨猪大骨熬了汤，姜棠就带回去一锅汤，打算回去煮面条吃。

    今儿陆锦瑶和顾见舟在正院吃的，赵大娘就蒸了米饭，炒了一大锅白菜，白薇还没吃呢，就一脸菜色。

    姜棠把骨头汤倒锅里，“咱们吃骨头汤面吧，我这儿还有面，鸡蛋。现在这天也不热，吃面汤正好。”

    白薇道：“那米饭留着一会儿泡着骨头汤吃。”

    佩兰倒是自觉，去和面了。面刚活到一半，陆英进来道：“姜棠，一个叫静安的丫鬟来找你，这谁啊，你认识吗。”

    姜棠就认识宴几堂的丫鬟，还有正院的孙大娘她们，勉强加上韩余清和春台，“不知道。”

    白薇想了片刻，“好像是晏安堂的丫鬟。”

    晏安堂是长房住的院子，姜棠不知道原身和晏安堂的丫鬟有没有交集，“我出去看看。”

    白薇道：“静安好像是三等丫鬟，以前也没见你和她说过话，姜棠，会不会是长房的大娘子找你问话。”

    姜棠：“我去看看就知道了。”

    白薇让姜棠小心一点。

    静安是个特别不起眼的小姑娘，低着头，说话声音细细的，“我家大娘子想见见你。”

    姜棠道：“这怕是不成，我家大娘子有孕，我实在脱不开身。若是有事，你直接告诉我就成，可是你家大娘子胃口不好？”

    静安支支吾吾道：“不是……姜棠，我们去一边说。”

    静安拉着姜棠去小花园的假山边上，这边安静，少有人来。

    姜棠问：“那是什么事，我偷偷出来，得赶快回去。”

    静安道：“人往高处走，水往低处流，以姑娘的才貌性情，完全可以值得更好的。就是姑娘做菜做点心的手艺，就无人能及，只是迫于无奈，才困于小小的宴几堂。”

    静安从怀里掏出来一个荷包，她迅速把荷包打开，是一对颜色黄亮的金镯子。

    怕是有一两多。

    静安：“这是我家大娘子的诚意。”

    姜棠虽然才来这里几天，但是耳濡目染，也知道，别人的东西不能收。

    尤其是有记号的，若是哪天突然翻脸不认人，这就是赃物。

    再者，姜棠也没明白静安这话是什么意思，想把她要过去……去晏安堂做丫鬟？

    她只要不是傻子就不会离开陆锦瑶，要知道，最后成为侯府主母的可是陆锦瑶。

    姜棠道：“我生是宴几堂的人，死是宴几堂的鬼，静安姑娘请回吧。”

    静安忙拉住姜棠的手，“姑娘误会了，我家大娘子只是觉得姑娘做丫鬟委屈了，姑娘可明白我的意思，以姑娘的相貌……合该当主子的。”

    姜棠把手抽出来。

    不做丫鬟，做小妾吗。

    且不说姜棠根本不愿意做妾，就顾见风都快而立的人了，在这个时代都能当她爹了，让她给顾见风做妾！

    这是正常人能想出来的？

    姜棠道：“今日这话我就当没听过，我还没吃饭呢，就先回去了。”