第35章 树莓果酱

天我会给大哥你做个生日蛋糕，你想不想邀请你的朋友陪你过生日？”

    “生日蛋糕？”

    苏家三兄弟异口同声，“那是什么？”

    苏淼淼摸了一下鼻尖解释，“是一种非常非常好吃的糕点，比鸡蛋糕还香软，外面还有一层甜滋滋软乎乎的奶油。”

    能让苏淼淼说好吃的东西，百分百不是普通东西。

    苏子国立刻把头摇的跟拨浪鼓似的，连声拒绝，“不用了，我朋友不吃。”

    开玩笑，这么好吃的东西怎么能便宜那群混账，要是把他们请来，自己恐怕连个毛都抢不到。

    看苏子国非常抗拒，苏淼淼啥也不说了，是她大哥过生日，请不请朋友他自己说了算。

    送苏子国他们上学后，苏淼淼又去找了她奶奶。

    “奶奶，今天大哥生日，我打算做一个非常好吃的糕点，你给我拿……十六个鸡蛋，一斤白面，一斤白糖吧！”

    家里人多，胃口又大，所以今天苏淼淼打算做一个十二加八的双层大蛋糕。

    “嘶！”

    苏奶奶差点咬到自己的舌头，“淼……乖孙女，你要做啥？要这么多鸡蛋？”

    苏淼淼还没回答，正在洗脸的苏满红手一顿，惊讶的问：“淼淼，你要做的该不会是国外的蛋糕吧？”

    “姑姑你咋知道的，”苏淼淼还以为，这个年代乡下应该没人认识蛋糕。

    苏满红激动的扔掉洗脸帕，“我结婚的时候不是去首都玩过一次嘛！我记得在首都最繁华的大街上，就一个专门卖这种糕点的店。我清楚的记得这种糕点被装在洁白明亮的橱窗里，巴掌大一块都要七八块钱，可贵了。”

    苏奶奶听了后忍不住道：“糕点卖银子价，卖的也太贵了。”

    贺海纳在一旁接话茬，“没办法，首都只有那一家店，还打着国外的噱头，卖独一份当然贵，不过淼淼你是咋会的？”

    苏淼淼：这个问题还真有点难回答！

    苏奶奶怕贺海纳刨根问底，赶紧抓着苏淼淼的手说：“走，去和奶奶拿鸡蛋。”

    苏淼淼：“好嘞！”

    话题就这么岔过去，接着张红霞顺势提其它的事，贺海纳就把这茬忘了。

    很快他们要上班去了，苏淼淼特意提醒了一句，让她姑姑记得把贺杰兄弟带来吃蛋糕。

    苏满红没有推辞，蛋糕这种稀罕东西很少能吃到，要是不带孩子来尝尝，苏满红可能会后悔死。

    等家里大人都走光了，梁保国才冒出来兴奋的问：“淼淼，咱们啥时候开始做你说的……蛋糕？”

    “不急，保国哥咱们先去找点拖吧，那玩意儿熬成果酱放在蛋糕上贼好吃。”

    拖吧就是覆盆子，也叫树莓，成熟时红彤彤的，只有花生大小，味道香甜，比蓝莓草莓还好吃。

    树莓算得上农村最好吃的野生水果，就因为太好吃，每年树莓成熟的时候，每天都会有孩子上山找。

    而现在正是树莓刚开始成熟的时候，苏淼淼记得，上次她摘黄瓜香的附近就有一片树莓，今天正好去看看。

    梁保国当然没意见，现在他就是苏淼淼的跟屁虫，苏淼淼就是要上刀山下火海他也会毫不犹豫跟着。

    两人拿着一个大碗进山，或许是因为才刚熟，苏淼淼发现的那一片树莓还没被人发现，所以尽管红的不多，苏淼淼也摘了一大碗回来。

    有了树莓，回家苏淼淼立马开始熬树莓果酱。

    树莓果酱的做法不难，苏淼淼先把树莓泡一会儿，清洗掉灰尘。

    接着她往树莓里倒了不少白糖，腌制一小时。

    这一步是为了杀出树莓里的水分，这样的话就不需要加水了。

    一个小时后，树莓变得有点烂糊，腌的差不多了。

    苏淼淼把树莓倒进铁锅里，让梁保国烧上小火，慢慢熬。

    本来就不易保存的树莓在锅铲的搅拌下，很快碎成了渣，变得黏黏糊糊的。

    苏淼淼一直搅拌，期间把熬出来的浮沫撇掉，大概三四十分钟后，树莓里的水分被熬出来，树莓酱就成功了。

    熬好的树莓酱依旧保持鲜红的颜色，一看就好吃。

    苏淼淼拿了一个勺子尝了一口，甜滋滋的，还有浓郁的树莓果香，非常不错。

    不过可惜的是没有柠檬，要是加点柠檬汁的话，树莓果酱会更加清香，还会让树梅酱酸酸甜甜，更加可口。

    “保国哥，你也尝尝，”梁保国跟着自己忙活了半天，想到下午还要辛苦人家打奶油，苏淼淼特别舍得，给梁保国舀了一大勺。

    梁保国一口吞下，甜味能让人心情愉悦，他的一双眼直接眯成了一条缝。

    果酱虽然足够大口，却因为是酱，吞一下就没了。

    嘴里空了，梁保国还眷恋着刚才的味道，不舍的说：“淼淼，这也太好吃了，我都舍不得吞，可惜眨眼就没了。”

    “呵呵，”苏淼淼被逗笑了，“保国哥，你要是喜欢，过几天咱们再去摘一点再做一次。”

    树莓果酱，蓝莓果酱，草莓果酱等各种酱算得上苏淼淼的心头爱，这些果酱不管是放在面包饼干上还是馒头上都好吃，苏淼淼就是连吃一个月都不带腻的。

    梁保国一听眼都亮了，恨不得举双手双脚赞同。

    把树莓果酱装在罐头瓶里，苏淼淼又和梁保国去了一趟供销社，买了一罐黄桃罐头。

    蛋糕上没有水果会有点腻，但这年头没有大棚水果，现在市面上根本没有新鲜水果卖，苏淼淼只能拿罐头将就了。

    一切材料准备好，等到了下午三点左右，苏淼淼开始做蛋糕了。