第二十三章 生财之道

    按说在李宽的心中能够在大唐生财的办法能够有很多，但都不想离不开衣食住行这些方面。

    因为这些东西才是真正的刚需，衣直接pass，现代的衣衫拿过来暂时不合适。

    大唐的风气确实还是较为开放的年代，但后世的衣服过于颠覆现在人的认知。

    食，这个上面的文章倒是可以做一做，“民以食为天”可是华夏的一句古话。

    而且如今的大唐经常使用的烹饪方式只有烤、蒸和水煮这几种简要的烹饪方式罢了。

    不过唐朝人吃鱼还是有点看头的。实际上，生鱼片就是在唐朝时期流行起来的，唐人还用一个专业的名词“切鲙”来形容它，说起来岛国流行的玩意儿不过是从大唐继承过去的而已，当然“女体盛”绝壁是这帮倭奴自己研究出来了。

    后世普通的“煎炒烹炸”就不用多说，如果拿到唐朝来一定会有不错的市场。

    根据《齐民要术》记载，早在魏晋南北朝时期炒菜这项技术就已经诞生了，那为什么有关于唐朝人吃炒菜的记载却几乎没有呢？其实造成这种现象的原因主要有两点。

    第一，在当时可以用于炒菜使用的油产量极低。要知道，想要炒菜，首先需要有油，没有足够的油就没办法把炒菜的技术普及。唐朝时期，无论是动物油还是植物油都非常稀少，因此炒菜不可能真的实现普及。

    以我们近代乡下常见的荤油为例，这种油是由肥猪身上的肥肉提炼出来的，在大唐牛是最高级的一种肉，羊是第二种，而猪肉实际上是豕，它与狗肉并列，属于最下贱低等的肉食。

    古人认为猪肉不好吃，因为它有天然的腥臭味，而且猪在古代生长周期缓慢，达官显贵不屑食用，平民百姓又买不起，这就造成了一种恶性循环。

    事实上，《周易》中也有记载，豮豕，这个词虽然有点儿复杂，但是说的就是阉割的猪。

    这说明古代已经有了去除猪肉味道腥臭的方法，那么为什么猪肉到了宋代才开始有了一定的市场，成为低端的肉食广为食用。

    至于其中具体原因，那就不是李宽能够知道的了。

    第二，唐朝时期的蔬菜真的少得可怜，以至于唐朝的中国人对炒菜根本提不起兴趣来。想吃土豆、红薯？对不起，没有。想要用洋葱、青椒、辣椒来调味？劝你还是省省吧……炒菜所需的基础“装备”都没有，又怎能让炒菜走进千家万户呢？

    所以这种烹饪方式在唐朝还是很有市场的，不过这却需要李宽一步一步的不断完善。

    而且最重要的是，做这种酒楼类生意肯定需要场地，李宽虽说是皇子身份，但也不是想什么就能来什么，何况如今的他近乎身无分文。

    虽说李宽这种身份要是出去扯虎皮拉大旗应该也能得到一些臣子的巴结，可这种方式李宽不屑为之。只因为丢不起穿越者的人。

    酒同样不行，酿酒需要大量的粮食，如今刚刚结束战火的大唐，到处都是揭不开锅的家庭，这个事情只能先放一放。

    盐倒是可以，不过李宽早就打算将这种利益庞大的东西，作为日后自己手中打压以盐之利为主的一些门阀的筹码。

    在突厥进犯长安之前，李宽却是不打算拿出来的。

    左思右想这不能做，那也不能做，想破了脑袋李宽也没有想出一个能快速赚到启动基金的办法。

    “殿下，走慢一些！”

    吴忠呼哧呼哧的声音在李宽身后响起，让沉思中的李宽回头望了过来。

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