nbsp; “林小娘子,你可曾去过蜀地?”
“蜀道之难,难于上青天,民女倒未曾去过。只是幼时随父亲走南闯北,和一蜀地出来的厨子学过。”
“原是这样。你这麻婆豆腐和兔肉都做得甚为地道,竟还知蜀地路途难走。”
“谢监院大人赏识。”林玉茗微微弯腰。
“除了这两道菜,你还会做什么?”陆县令接着问道。
“鱼香肉丝、宫保鸡丁、灯影牛肉、蚂蚁上树、夫妻肺片、回锅肉、酸菜鱼、水煮鱼、毛血旺……”林玉茗还待继续报菜名,陆县令出声打断了她,
“好了好了,本官知道了。除了这些菜,你可会做蜀地的小吃?”
“凉粉、肥肠粉、锅盔、豆花、凉面、叶儿粑、蛋烘糕、豆腐脑、钵钵鸡、樟茶鸭、盐边牛肉,只要是能叫得上名的,我都能做。”林玉茗边说着眼神就亮了起来。四川的小吃,那是真的能让人走不了。
“先生,这林氏说的这些你可有印象?”
唐文瑞点点头,又摇摇头,“蜀地每个地方都有各自的小吃菜品,我离蜀时也并未所有地方都曾去过。故而也不敢妄言,但林小娘子做的这两样菜,确实很合我胃口。其他的,还请县令大人自行斟酌决断。”
陆县令便又问道,“林氏,为何你选了两道蜀地的菜,第三道却又不是呢?”
林玉茗略一欠身,“回县令大人。主考官虽是唐监院,但他并不会是唯一的考官。正如巡视的除了西南王世子,还有其他从京城来的大人。厨子做菜,不能只考虑到其中一个人的口味,应当兼顾其他人。今日在场的,我不知道有没有从京城来的。”
“于是我选了一道符合咱们龙溪县口味的玉簪虾球,想来京城的大人吃多了北地的菜肴,也会想尝尝咱们龙溪的风味。”
陆县令点点头。他转头问另外几人,“周郎君,余楼主,不知二位尝过这玉簪虾球之后,可有什么感受?”
周禹宁微微扇了扇扇子,“虾肉很嫩,笋也很脆,形也很好……倒确实像女子头上的簪子一般。”说着还意有所指地看了眼林玉茗。
陆县令咳嗽了声,“本官知晓了。余楼主呢?”
一直默不作声的余楼忽然看向林玉茗,“林小娘子,不知是否有意到我的望湖楼,”
“来做菜呢?我愿意高薪延请,”
“好了好了,余楼。你怎么能在我的府衙里,开口招人呢?”陆县令摆摆手,站了起来。
余楼瞟他一眼,“陆景生,你耽误了我一天的功夫,就让我尝那些菜,现在还有脸管我招人?”
“你,我,”陆县令脸胀得通红,来回走了两步。
“我这正事还没忙完呢。何叔,你把余楼主先请到花厅歇息。”
何叔看看在座的,叹口气,“余楼主,请。”余楼瞪了陆景生一眼,到底没有继续拂对方的面子,跟着离开了。
只不过离开前,还对着林玉茗喊了句,“望湖楼就在龙潭湖边,随时恭候林小娘子!”
林玉茗眼观鼻鼻观心,免得神仙打架,小鬼遭殃。
陆县令等人走了,这才走到林玉茗的面前,清了清嗓子,
“虽说我要招一名主厨,两名副厨。但仅凭今日这样浅显的比试,还是无法决定的。所以头三甲都是副厨,之后这段时日我还要继续考较一番,等考较完毕,我再决定谁是主厨。林小娘子,你可有异议?”
“民女怎会有异议,多谢大人提携。”林玉茗拜首。
“好。玉露,你带林氏到后院,见过夫人去。”陆县令招来屏风后的另一名侍女,这才对着剩下的几位考官说道,
“有劳几位继续陪本官试吃一番了。多有担待多有担待!”
“大人客气了。”
林玉茗跟着玉露往后院走去,还能听到几人互相谦让的声音。
她摇摇头。