吗?”
“当然是了,你看我连食材都带过来了。”
聂管事说着一挥手,身后便进来一个壮丁,他手里提着一个木桶,桶里面装的全部都是食材。
“驴肉、猪下水,鸭子,我都买了一些过来了,就拜托您帮忙烹饪一下了。”聂掌柜说道。
“行。”
叶初秋放下手中的刀,将手在围裙上擦了擦,然后走了过来,给他倒了杯茶,说道:“这几天我儿媳病了,没人做卤味,这样的小事,您去学堂跟四虎说一声,让他告诉我们就好了,何必亲自跑一趟?”
“也不麻烦,过来一趟,算是认认门了。”聂管事说了句,端起茶杯喝了口茶,又笑道:“亲自跑来一趟,才能证明我对二爷的忠心啊,更何况天天在城里也无聊,我这出来溜达溜达也好。”
他眉头一挑,没在叶初秋面前掩饰自己的小心思,叶初秋反而觉得他真实,莞尔一笑,“明白明白。”
公费摸鱼嘛,反正他们这给人当家丁的,每月月钱也是固定的,兢兢业业干一个月,是这么多钱,到处摸鱼也是这么多钱。
如同聂管事这般,既出来摸鱼了,又证明了自己对主子事情的上心,可谓是一举两得。
“这做卤味需要的时间还真不少,光是卤煮,就要一个时辰,再加上前期的切洗,这两个时辰少不了,尤其是您这次又买了猪下水过来,这东西要想没腥味,可要仔细处理了,得用面粉使劲揉,光这东西,又得耽误一个时辰,所以啊,您来得太晚了。”
叶初秋抿了一口茶水,说道。
“哈哈哈,林大娘是个妙人。”聂管事说了句。
“三虎,去叫你大哥过来陪客,娘还得做饭呢。”同聂管事闲聊了两句后,叶初秋扭头吩咐了林三虎一句,又同聂管事说道:“聂管事,你们两个今天就在我家吃饭吧,我让儿子陪你们喝两杯。”
“哟,那感情好。”聂管事点点头,欣然应允。
叶初秋便又去灶台前面忙活着了。
因为聂管事过来,这菜还得多备两个,叶初秋想了想,索性从聂管事带来的食材中就地取材,炖了半边鸭子,又做了个小炒驴肉,再搞了两个山野小菜,昨日林二虎打猎得来的兔子还有一只,做了麻辣兔肉,再炒一个山鸡,这一桌子菜便颇为丰盛了。
吃完饭,叶初秋让二虎跟三虎去洗猪下水、切菜,自己则是在一旁准备卤水,等他们洗好切好,卤水早就备好了,下锅煮上一个时辰就行,烧火的事情,自有孩子负责,就不用叶初秋操心了。
趁着煮卤味的这段时间,叶初秋跟林大虎带着聂掌柜在这附近随便转了转,聂掌柜看着青山幽幽,问他们,“衙门里的事情,我们老爷都安排好了,过几日就要出发,你们要不要再考虑一下?”
“多谢两位厚爱了,我们暂时还没想好。”叶初秋委婉拒绝道。
“就知道你们舍不得去,我若有这么好的屋子,我也舍不得去。”对于叶初秋他们的回答,聂管事并不意外,“你们什么时候改变主意了,可以跟我说一声,我们二老爷真的是个很好的人。”
叶初秋听到这话,也只能再次说声抱歉了。