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25.马老爷子的咖喱鸡排饭

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,因为她不是因为知道这盘饭有多美味而吞口水的,而是因为这股很奇怪的气味。

    “这盘饭叫什么?”

    肖梅看向她少的可怜的弟子们,只见他们几个面面相觑最后都看向了马小。

    肖梅一下子就知道了这盘饭是出自谁手,虽然她一开始就是在两个人中选。

    这么说来,倒是记得离火提起过这马志远家是开饭店的。

    “回肖梅长老,这盘饭叫做咖喱鸡排饭。”

    马小傲首挺胸的回答道,一讲起关于做饭的事情,他就像换了一个人似的,之前的害羞一扫全无。

    “咖喱?咖喱是什么?是这饭上的调料吗?”

    肖梅指着覆盖了半碗米饭的黄色咖喱酱汁问道。

    “对的。这个咖喱是我爷爷交的简化版,正宗的咖喱很多材料只有东南地区才买的到,我只吃过两次。我这个里面有姜黄,胡荽籽,辣椒,孜然,小茴香,白胡椒,花椒这些香辛料,根据个人喜好按照一定比例把它们捣碎的能有多细就有多细,最好就是能捣成粉末状,用滤网过滤掉没有捣好的。之后再加水煮,咖喱粉就成了咖喱汁。”

    马道,手中还做着捣的动作,看得出这一动作得要花费很大的力气和精力。

    “不过这次的咖喱里面还加有甜菜,所以味道比较符合大众的口味,不会很辣。”

    “不愧是马老人家的孙子,厨艺也是如此高超。”

    “离火长老。”

    弟子们问候道。

    一中年男子拍掌进来,那微微发福的身材可不正是离火长老吗?

    离火今天没有穿着道袍,而是穿了他的便服。

    “离火,明师弟没和你一起来吗?”

    风令尊问道。

    “这不是有新入门的弟子吗?明长老带他们去适应适应伙食了。啧啧,还好我来了不然就要错过这顿大餐了。估计轻剑门他们两个是不会来了。”

    离火笑呵呵的找了个风令尊边上的位置坐下。

    “这是咖喱鸡排饭吧。好东西啊,好东西啊。嗯,这香味,好久都没有再闻到过了。上次闻到得是几十年前的事情,真让人怀念啊。”

    离火狠狠地用鼻子吸了一大口咖喱的香气感叹道。

    “离火,你吃过这咖喱鸡排饭?”

    肖梅问道。

    “说起这事就要说到几十年前的事情了,这事就说来话长……”

    离火的眼神似乎在看着过去发生的事情。

    “谁问你那个了,只不过是问你吃没吃过,你别讲那些废话。”

    肖梅眼神一冷,警告着离火不要把话题拉到和这个没有关系的事情上面。

    “咳咳。当年有幸,吃过马老爷子做的咖喱饭。马老爷子做的咖喱饭,香气诱人,辣中带甜,让人吃了一碗还想来第二碗,而且吃完之后那咖喱的浓香还会存留于口久久不消。这鸡排不能单独吃,最好是用小刀切成条状或者块状,然后粘上这咖喱再送去口中,你就会发现那鸡肉和咖喱会发生完美的融合,让你产生一种鸡肉入口即化的错觉,鸡肉的表皮上会有炸好的面板糠,那口感,脆!香!鸡肉的纹理分明,不会腻口。不说了不说了,开动吧。”
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