第74章 文思豆腐

思豆腐尝尝。"沈家英笑着说道，说完直接拿出一块豆腐，丢在了案板之上。

    "文思豆腐？这太有难度了吧？"沈君睿默默叫苦。

    文思豆腐，是一道具有悠久历史的江南名菜，起源吧于扬城，属淮扬菜系。它选料级严，做工精细，豆腐做出来必须是软嫩清醇，入口即化。然而，最让人感觉吃惊的，就是它的刀工，将一块整豆腐切成只有头发丝大小的细丝，而且要求粗细均匀，细而不断.....

    "来，刀。"沈家英走了过来，将刀递给了沈君睿，沈君睿犹豫片刻，拿了起来。

    长期使用冷寒和淬火，沈君睿早已习惯了两把刀的重量，如今拿到普通的菜刀，突然间又一种如释重负的感觉。

    豆腐去皮焯水，香菇、冬笋、火腿、鸡胸肉切丝，沈君睿目不转睛的盯着面前的食材，动作虽然轻盈但是却十分的精准。

    将厚重的菜刀换下之后，对于普通的刀具，沈君睿双手的灵活性和精准性确实提升了不少。

    "嗒嗒嗒！"沈君睿越来越熟练，动作越来越快。

    十五分钟后，所有的食材全部切成细丝。除了最难切的豆腐有断裂情况，其他的食材，切得基本合格。

    沈君睿下意识的朝着沈家英看了一眼，沈家英微微点头，示意沈君睿继续。

    沈君睿心中一暖，这是自己第一次当着父亲的面做菜。前些日子那碗惊艳的蛋炒饭，还是偷偷摸摸做的。

    食材入锅，加盐调味，数分钟的功夫，一碗文思豆腐大功告成。

    【一份火候略大，口味略咸的文思豆腐】

    这是系统给的评价。

    沈家英尝了一口，他的评价和系统基本一致。由于火候掌控太差，里面的豆腐、鸡丝因为长时间在水中翻滚的缘故，基本上都已经断裂了，好好的丝质食材基本上变成了小小的丝段。

    "还不错，至少刀工基本过关了。从明天开始，每个周六周日你来这里一天，我叫你做菜。"沈家英看着沈君睿说道。

    沈君睿默默点头。

    十点半。沈家二老操持着收工，沈君睿和文小柔也踏上了归家的路。

    一路上，文小柔心情大好，一边炫耀着沈母的大礼，一边嘲笑着沈君睿。

    "喂，你还知道这件衣服多少钱吗？"

    "不知道！"沈君睿没精打采的回了一句。

    "5200块软妹币！"

    "5200？"沈君睿大吃一惊。餐馆经营形势虽然有些好转，但是母亲这手比，也太大了......

    将文小柔送回家后，沈君睿来到月牙湖别墅已经快凌晨十二点了。

    进入空间戒指，约了麦奇洛，问了问麦卡洛的恢复情况，交代了下食材供应加倍的事情，便直接返回。

    简单洗漱，沈君睿上床睡觉。

    【系统提示，无主之地出现新的访客，玩家是否即刻前往......】

    沈君睿刚刚入睡，听到系统提示后猛然睁开眼睛。