第一二八章 膳房首次尝试

来的。

    “库长，这晶米便是我要的东西，不知道可否帮忙查看下是什么时候送来，又是何人所送之物吗？”沈竹茹客气的询问道。

    “我看看。”库长翻开了手中的车子查找到了晶米所在的那页，随即应道：“晶米，是去年秋府秋大人送上来的礼物之一，御膳房也曾经取用过些许，结果都弄得不成样子，最终就这般滞留在此快一年了。若非你找来，等到来年开春后，这晶米再无人取用，就要被直接清理掉，免得碍地方。”

    “库长，那这些晶米储备量有多少？”沈竹茹不由问道，心里头也琢磨着，若是弄出来的水晶粽子不合胃口，会否有机会将这些西米占为己有，弄出宫去。

    不过，沈竹茹还真没想到这西米居然是秋尚早在一年前就进献入宫的东西，也就是说，在她之前秋尚便知晓了西米可以食用。是巧合吗？

    挺难说的。

    “晶米当初送进来统共是两千五百斤，御膳房折腾掉了约莫五十斤，如今还剩下约莫两千四百五十斤，这边堆放着的是一千斤，剩下的一千四百多斤的储备量，放在总库之中。”

    “两千多斤，那我能不能先取用五十斤？”

    “没问题。稍后我便让人将晶米五十斤以及羊肉……对了，你准备取用多少？”

    “也五十斤吧。”

    “另外还有当归需要两斤的份量，生姜料酒之类需要额外领取吗？”

    “当归需要，其余的御膳房那边还有足够的存量，若是你担心不够，也可以申领所需的数量。”

    “那就先取用这几样，剩下的都用御膳房里头的就好。”

    “行，迟点便送来，劳烦签个字确认一番。”

    沈竹茹按着库长要求取用了所需的东西，重新回到御膳房还不到半小时，库房那边就将沈竹茹所需之物送了过来。

    御膳房的助手们立刻将东西清洗干净，询问了沈竹茹如何处理后，按着吩咐将羊肉剁成相差不多的大小块，浸泡在料酒与生姜中一番约莫一小时后，捞起入锅用大火熬煮，一边煮一边不忘搅动大锅，然后再用小砂锅，在小炉子上炖煮。

    御膳房的点心局都是各种蒸笼点心之类的场所，炉子大大小小最是繁多，足够应付沈竹茹烹饪的羊肉汤。

    李庖长那边暂且没有多余的地方给沈竹茹折腾，这才有了最初的取用大锅熬煮，改为砂锅炖煮，转入了点心局的炉火上炖着。

    西米送来之后，沈竹茹只是取用了五斤的西米，用来熬煮，熬煮之前，便已经准备了用银耳、百合、莲子、红枣熬制的汤水放凉备用，只等着西米煮熟后出锅，倒入糖水之中随时取用。

    沈竹茹这边的羊肉汤出锅后李庖长等人吃了几口后，确定味道不会怪异，肉质足够软烂，入口没问题，没有腥臊味道，同意将这当归生姜羊肉汤入了传膳单子里，列在最后一页。

    西米制成的不能算膳食，只能算甜点，不过味道清爽可口，又不至于甜腻，在吃过油腻的饭菜后，喝上一碗微温的糖水，倒也感觉不错，便也同意写上了名为西米甜汤的菜名。(未完待续)