第21章：桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯

千年的历史沉淀。集合了整个华夏古国，所有酿酒人的智慧与辛劳。

    秦州估计这个隐藏任务，跟儒家主线是有关联性的。只有将它完成，两人才能付得起酒钱。然后儒家奖励的“书生儒衣”才能顺利到手。

    考虑完这些之后，秦州跟着醉香楼老板娘，前往后院的酿酒作坊。那是一个木质结构的库房。

    偌大的空间内，有两名壮汉正拿着铲子，把发酵的酒原料，搅拌到熟糠壳中。把它搅匀，与熟糠壳完全混合……

    “桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。”古代那些文人墨客，帝王将军，都是非常喜爱喝酒的。而传统美酒文化，也是老祖宗们留下的瑰宝之一。

    秦州一进到作坊，就二话不说的拿起铲子，帮着工人一起搅拌。他身体经过龙泉木剑的淬炼，已经比之前健壮许多。所以铲起熟糠壳来，速度丝毫不亚于那两名壮汉。

    相反有些弱不禁风的柳下惠前辈，还没铲几下，就累得在那喘气……

    传统的古代酿酒流程，主要有四个大步骤，十多个小步骤。首先要根据酒品种类，使用合适的酒曲。米浆、野菊花、桃花、麦麸、老玉米粉、大曲酒和黄酒糟，都需要按照特定比例，进行调配。

    当酒曲配置完后，就是糖化培菌、发酵了。等发酵完后，就要开始蒸煮、搅拌熟糠，过程中要保持一定的透气性，避免熟糠与酒曲太黏，出不来酒。

    秦州现在参与的，就是这第三步骤。等所有熟糠蒸煮搅拌过后，剩下的最后一步就是蒸馏……

    酿酒的整个过程，秦州一边积极参与，一边都默默记在心里。还好，第三第四步骤，花的时间不是很多。比起动辄三十天的酒曲发酵来，只是辛苦一些。

    经过众人的一番努力，最后蒸酒木甑的细竹孔里，渐渐流淌出粉色晶莹的桃花酒来。眼前这番景象，几名酿酒大汉，或许早已见怪不怪。

    但身为现代人的秦州，却是第一次见到。这古老的酿酒工艺，早已离人们远去。取而代之的则是机械化生产。虽然酿酒效率是提高了，但总缺少着一股属于酿酒人的匠心与坚守，缺少了传统酿酒的灵魂。

    “好了，辛苦两位了，这下我们之间的账也就一笔勾销。对了，顺便来尝尝这刚酿出的桃花酒吧？”醉香楼老板娘，脸上露出微笑的飒爽说道。

    秦州听后，下意识的没有动弹。因为他和柳圣人两人，就是因为喝了这霸王酒才被迫做苦力的。现在好不容易还清欠账，又要他们喝。喝了又要欠账，这谁顶的住啊……？

    老板娘见秦州没有任何表示，而累瘫了的柳下惠，别说喝酒了，就连拿酒杯的力气估计都没。于是她意识到问题所在的连忙补充说道，“哦，对了，对了，这酒算我请你们俩喝的，不收钱。”

    老板娘说着，热情的舀了一碗新鲜酿出的桃花酒。粉色而晶莹剔透的美酒，隔着老远就能闻到其干醇酒香……