第84章 秀安村的杀猪菜

，小孩儿，你别馋！过了腊月就是年！”

    吕进达是没见过的这场面的，因为村里有租地出去收租子，每年过年都由村长用收租子的钱宰两头猪，大摆三天杀猪菜的流水席。

    一般都不往家带，这么做会招人闲话。

    秀安村的杀猪菜是由男人们杀猪，女人们，灌血肠，弄菜，洗洗涮涮。

    杀猪宴开始就安排好每人的活儿，三天三拨人来做活儿。大家都很乐意，这是全村的大事儿，喜事儿。

    甜姐儿他们来时，已经是女人们上场的时候了。

    猪心，猪肝，猪头肉……这些内脏已经先煮好了，剥几棵葱……帮忙杀猪剁肉招呼的村里大男人们会先吃这些下酒。

    吃肉是其次男人们就是喝酒，聊天……吕进达带了瓜子又是秀才，也被邀请喝酒。

    甜姐儿和妙妙也帮着摘白菜，那一棵棵刚从地里摘回来的大白菜，水灵灵，绿油油，菜帮直挺挺还挂着露珠儿。

    村里的女人们，有的负责洗净，有的负责切，真是手脚麻利利索，透着爽快！

    只见手起刀落白菜“咔咔”一劈两半，村里人多不知这样不停的劈了多少棵白菜。

    就等着一会儿猪肉炖熟了，托起半棵菜就像刀削面那样一片片把菜直接削进锅里，菜片会随着猪肉的骨头汤翻飞起伏。

    这总共在外面空地架了两大大锅。每口都有三四尺宽，翻菜的锅铲，就像铁锹一样。

    甜姐儿正看着，见韩孜顷喊她：“甜儿，甜儿，来！”

    本来两人就是村里的焦点，小姑娘们巴巴儿的看着，只听韩孜顷说：“啊，张嘴！”

    甜姐儿莫名其妙，被塞了一嘴的肉，韩孜顷说：

    “吃口猪头肉，回来你脸上也多长一点儿肉，给我捏捏！”

    说着去捏捏甜姐儿的脸，留给她一个迷之微笑，转身儿走了！

    甜姐儿只听后面干活儿的女儿们一阵儿哄笑，甜姐儿狠狠地想：韩孜顷故意的！故意这样让大家笑她。

    真的是坏透了！果然，大家都开她玩笑，此起彼伏的声音：

    “甜姐儿，你相公喂你吃的啥啊？”

    “哟！你看看咱们甜姐儿真是福气，这孜顷哄甜姐儿跟哄小娃娃一样！”

    “真是羡慕死人了，啧啧，甜姐儿为了你相公这么用心良苦，你也可得多长点肉儿！”

    “哈哈！甜姐儿，这猪头肉啥味儿啊？！”

    接着干活的人又是一阵阵的哄笑。

    配着笑声锅里已经煮好了五花肉，血脖肉，冻豆腐，土豆，冬瓜，冬菇还有各种料的浓香味，已经弥漫了好远好远……

    杀猪菜好了以后，由村长亲自敲锣通知大家伙儿来吃，每人从家里拿了碗，排着队盛杀猪菜，不大的娃娃也拿着碗排队，一边等一边聊。

    肉嫩汤鲜，肥而不腻，开胃解馋，吃上一顿会满口留有余香。

    流水席就是你吃完走，他抱着碗再坐下吃，三天从午饭和晚饭不停事儿，络绎不绝。

    有的直接蹲成一堆儿一堆儿的，一边高声阔论的说着话，一边“呼哧呼哧”的吃着热乎乎的杀猪菜。

    吕进达看着这阵势，心中欢喜极了，多喜庆和乐趣啊！这才是生活啊！