第32章 苟家宴席·上（求收藏求推荐）

    苟雪方急急忙忙地叫人在院子里砌好一方土灶后，又赶忙去厨房找陈尔。

    却见厨房一切如旧，陈尔正在案台上揉着一团雪白的面团。

    见苟雪方和窦一通来了，便问他土灶搭好了没有。

    苟雪方顺了口气，不解地道，“既然厨房没被烧了，你干嘛要在外面另起灶台？”

    陈尔丢了五块各有一斤重的羊肉给窦一通，让他分别剁碎了装盘。

    然后接着揉手里的面团。

    “做炊饼可不是要另起灶台，这里能做炊饼吗？”

    苟雪方满脸问号，“炊饼是啥？”

    窦一通便冲他使眼色，“就是烧饼。”

    苟雪方：“……”

    “来我家的那位可是来头不小，你居然给他吃烧饼！”

    陈尔拉伸着手里的面团，增加其韧性和弹性。

    “别看不起烧饼，你可不能以貌取‘饼’！”

    苟雪方就说不出话来了。

    陈尔接过窦一通剁好了一盘羊肉。

    将手里的面捏下一大团，拉成又薄又宽的长条形状。

    以掌心为据点，一圈圈地绕成圆形。

    每绕一圈就铺上一层羊肉，等羊肉铺完了，面饼也就剩下最后一圈没绕了。

    陈尔取过花椒粉和豆豉均匀地涂抹上去。

    然后绕上最后一圈面饼。

    轻轻拍了拍，再涂抹上一层酥油，放在盘子里备用。

    整个动作一气呵成，没有半点迟疑，做好的面饼又大又圆，不仅没有漏半点羊肉和调料出来，甚至每一圈面饼之间的缝隙都衔接得恰到好处。

    一旁的两人不禁看呆了。

    陈尔却已经开始接着做下一个。

    他一边做一边和苟雪方说话，“你们家准备的桐木炭呢。”

    苟雪方这才反应过来，忙道，“就在外边呢，我去取……”

    说着就要走，陈尔就叫住他。

    然后对窦一通说，“你跟着一起去，先用炭火烤干灶炉里的土气，然后把换一批新的炭，烧到内壁发烫，炭火芯子发红。”

    窦一通就急匆匆地跟着苟雪方跑了出去。

    陈尔独自一人安静地做着面饼。

    当他端着做好的面饼来到院子里的时候，哪里已经围了不少人。

    除了苟雪方和窦一通，还有几个苟家的佣人。

    见陈尔气定神闲地端着几个白色的大面饼过来，都不禁纷纷把目光移向他。

    陈尔看了眼炉子，然后拿起一块面饼，“时候到了。”

    手掌一转动，面饼就跟着转了两圈。

    众人还没反应过来，陈尔就“啪”地一声，把手里的面饼给甩了进去。

    一下子就粘在了炉壁上。

    把周围的人下了一跳。

    苟雪方眼睛瞪得老大，还没来得及说话。

    就又是“啪啪”几声。

    五只雪白的面饼就都被甩进炉子里，粘在了炉壁上。

    炉子里的炭火烧得正旺，炉子的内壁早已经滚烫无比，凑近了看甚至能看见上面冒着丝丝波纹状的热浪。

    那五只面饼被甩了进去，马上就被高温炙烤得鼓了起来，边缘处也慢慢开始发黄。

    苟雪方指着炉子道，“你也不搞个锅，就这样烤？这可是要进灰的！”

    陈尔淡定地道，“桐木最是结实，烧成炭虽然不是最好的，却也不差了，绝对是不会起炭灰和炭烟的。”

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