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第七十一章 餐饮协会内部交流赛
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刀光残影，每一刀都剔起一片鱼肉，飞起的鱼片稳稳地一旁的盘子中，这一幕也让周围的参赛选手目瞪口呆，而一旁观赛的韩雨菲更是兴奋的拍手叫好，毕竟尤一手代表的是浣花别院，喧闹声也引来了评委，当他们看到尤一手娴熟精湛的刀法后也不禁为之惊叹，看来这次比赛藏龙卧虎呀。
鱼片切好后，尤一手放入一些秘制料水进行腌制，现在的他已经有资格自行配制料水了。
腌制一会后，裹上面粉放入油锅中小火煎制，这时神奇的一幕发生了，只见鱼片下锅后宛若一道道盛开的金莲，原来尤一手提前给鱼片做了下改刀，鱼片遇高温后就会自然翻卷成莲花的形状，随着鱼片出锅整个宴会大厅都飘荡着浓浓的奇香。
“尼玛，高手啊！”
“瓜娃子，扮猪吃老虎嗖”
“狗日滴显着你了哇”
“这次那些人可是遇到对手了哦”
“可不，我看这次冠军有悬念。”
……
“这是哪家餐厅的大厨，以前好像没见过？”评委麦玲说道。
“报名表上填的是浣花别院主厨，第一次参赛。”
“哈哈，果然来了，还记得我跟你们说的那个能做出凤求凰的大厨吗？评委郭文景说道，他就是带着一帮文人去餐厅吃饭的老郭。
“什么？他也来了”
“有意思了”
……
鱼片煎好出锅，尤一手开始炒制香料，锅里倒入一汤匙豆瓣酱，这豆瓣酱是他来成嘟后根据泗川人的口味特意研制的，光是香料和中药材就多达十几种，辣椒葱姜蒜等调味料也都是从系统里取的，绝对独一无二，炒香后倒入少许豆豉粉，放入生姜片和蒜苗，倒入少许料酒和白糖提鲜，最后倒入煎制好的鱼片，轻轻翻炒均匀后，这道美味的“回锅鱼片”就出锅了。
浓烈的香气挑逗着所有人的味蕾，好的厨师通过闻香就能判断一道菜肴好坏，不用说尤一手这道菜已经征服了所有人毫无悬念的进入预赛，但很多人都已经把他列为了冠军候选人，浣花别院也成为了大家热议的焦点。
预赛，尤一手打个做的是从貂蝉那学来的“貂蝉豆腐”，这道菜用的是泉水豆腐还有“水参泥鳅”，尤一手把剁碎的泥鳅肉塞入四四方方的豆腐里，然后入锅内炸至金黄捞出，吊以高汤煨之，倒入装有貂蝉雕像的盘子中，当尤一手撒入五颜六色的蔬菜粉后，顿时一个活生生的貂蝉出现在了众人面前，这道“貂蝉豆腐”也瞬间引爆全场。
“评委我要退赛，学厨十年我还不如一个半大的孩子丢人啊”
“真是长江后浪推前浪啊”
“墙都不扶我只服你，冠军实至名归”
“浣花别院真是一鸣惊人啊”
“又一个顶级餐厅要崛起了”
……
鱼片切好后，尤一手放入一些秘制料水进行腌制，现在的他已经有资格自行配制料水了。
腌制一会后，裹上面粉放入油锅中小火煎制，这时神奇的一幕发生了，只见鱼片下锅后宛若一道道盛开的金莲，原来尤一手提前给鱼片做了下改刀，鱼片遇高温后就会自然翻卷成莲花的形状，随着鱼片出锅整个宴会大厅都飘荡着浓浓的奇香。
“尼玛，高手啊！”
“瓜娃子，扮猪吃老虎嗖”
“狗日滴显着你了哇”
“这次那些人可是遇到对手了哦”
“可不，我看这次冠军有悬念。”
……
“这是哪家餐厅的大厨，以前好像没见过？”评委麦玲说道。
“报名表上填的是浣花别院主厨，第一次参赛。”
“哈哈，果然来了，还记得我跟你们说的那个能做出凤求凰的大厨吗？评委郭文景说道，他就是带着一帮文人去餐厅吃饭的老郭。
“什么？他也来了”
“有意思了”
……
鱼片煎好出锅，尤一手开始炒制香料，锅里倒入一汤匙豆瓣酱，这豆瓣酱是他来成嘟后根据泗川人的口味特意研制的，光是香料和中药材就多达十几种，辣椒葱姜蒜等调味料也都是从系统里取的，绝对独一无二，炒香后倒入少许豆豉粉，放入生姜片和蒜苗，倒入少许料酒和白糖提鲜，最后倒入煎制好的鱼片，轻轻翻炒均匀后，这道美味的“回锅鱼片”就出锅了。
浓烈的香气挑逗着所有人的味蕾，好的厨师通过闻香就能判断一道菜肴好坏，不用说尤一手这道菜已经征服了所有人毫无悬念的进入预赛，但很多人都已经把他列为了冠军候选人，浣花别院也成为了大家热议的焦点。
预赛，尤一手打个做的是从貂蝉那学来的“貂蝉豆腐”，这道菜用的是泉水豆腐还有“水参泥鳅”，尤一手把剁碎的泥鳅肉塞入四四方方的豆腐里，然后入锅内炸至金黄捞出，吊以高汤煨之，倒入装有貂蝉雕像的盘子中，当尤一手撒入五颜六色的蔬菜粉后，顿时一个活生生的貂蝉出现在了众人面前，这道“貂蝉豆腐”也瞬间引爆全场。
“评委我要退赛，学厨十年我还不如一个半大的孩子丢人啊”
“真是长江后浪推前浪啊”
“墙都不扶我只服你，冠军实至名归”
“浣花别院真是一鸣惊人啊”
“又一个顶级餐厅要崛起了”
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