第一百一十二章：不得已，进山采茶

看了看今天新炒的茶叶。师傅们用心炒制了的，炒出的茶叶越来越好。

    和炒茶师傅们聊了聊天，叶宸叫来陈康，询问了一下今天给茶园施肥的事情。

    茶园以前多用粪肥，现在农村里养猪的人也少了，粪肥难找。镇上统一了对青山镇范围内的茶园管理，施有机肥和矿物肥料。这些肥料镇上可以买到，一个电话就运送过来。但除了这些肥料，茶山的茶园，每年冬天还要在茶园过道铺一层稻草。

    蒙山的冬天，到夜晚经常是零度以下。铺一层稻草能起到保温的作用，稻草自然腐烂后也是肥料。

    陈康知道茶园的管理，他以前还经常到茶山帮忙。

    这片茶园，采茶期通常只有三个月时间。秋季采茶结束施重肥，铺一层厚厚的稻草，因为不采摘夏季的茶叶，来年基本上就不用施肥了。稻草腐烂需要时间，差不多就是秋茶的肥料。

    “肥料已经预定，干谷草也都联系好了。等采茶季结束开始施肥。”陈康道。

    “施肥的时候找专家过来指导一下。还有，镇上办了一个有机生态农业学习班，差不多等农忙过后开课，我们也组织一下，过去听课。”

    叶宸说着看罗成提着茶叶过来称秤，叫住了他：“罗师傅，过来一下。”

    罗成给茶叶称了重量，笑着道：“叶老板啥子吩咐？”

    “你有没有人愿意跟我到山里采茶。”叶宸准备多炒制些茶叶，也为了掩人耳目。

    叶宸注册的宸山小种，早就议论开了，就是小叶山茶。据说卖到了一万美元一公斤，也就好几万人民币一斤。罗成这些帮叶宸采茶的茶工，采摘的宸山小种，一天也就够炒制几两茶叶。

    这些人没有见过宸山小种特级，以为就是山上的茶叶。

    “当然愿意，进山采茶算我一个。我还知道几个茶树特别多的山头。”

    “进山的人你来联系，要熟工。采摘茶叶的要求，明天进山后我给你们详说。这批茶叶。你知道炒制出来以后的价格了，因此对茶树和茶形都有要求。”叶宸想了想：“要不，我带你到茶山上看看。”

    “行。”

    叶宸邀请罗成上车，罗成到有些拘谨，知道他这是两百多万的汽车，指了指衣服裤子……

    “上车吧。我也是茶农……”说着摊开上，露出手上一些易洗净的茶渍。

    到山顶，叶宸从古茶树摘下茶芽：“只取枝巅的嫩芽，最好是两大叶两小叶一芽心，也可以要一大叶两小叶一芽心。枝巅的茶叶最细嫩，越靠近茶树主干越要不得，那些茶叶苦涩。”

    罗成认真听着，不断点头。

    “第一是选芽。茶树枝条，茶芽要越往外的越好。第二是选树……”叶宸带罗成下去陡峭的斜坡。

    这边的小叶山茶算起来有一亩多了。

    已经开始正常采摘，采摘工人在这里踩出了道路。

    “选树，树越大越好。看这些小茶树的叶子，茶树小，叶子大。茶树大，叶子反而小。挑选茶树，根部直径不能小于三厘米。”叶宸给罗成讲解了采摘小叶山茶的基本要求，接着道：“进山采茶道路难走，一个人一天采不了多少茶叶。茶叶我从你这里收购，一斤茶叶一千一百块钱，必须要全部达到我说的要求。”

    罗成连忙点头：“没问题。那个，我现在就去联系人手。”

    “等等，不要耽搁了我这里的采茶工作。还有，尽量挑选经验丰富的人进山。”

    “明白。”

    叶宸很不想让小叶山茶的价格现在就起来。大山里，除了乱石山有两颗千年古茶树，另外的地方还有三颗，相距很远。

    古茶树周围都有成规模的茶树，算是野生天然茶园。

    这些野生天然茶园，等招商引资的时候将拍卖出去，古茶树的认养权。现在将小叶山茶价格炒作起来了，到时候竞拍，必然要斗个头破血流，却不是叶宸想看到的。