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第013章 好吃,泡菜走起哟

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来了。

    二小姐把方子收了起来,等到谢家人午睡完毕,便拽着谢齐越去摘梨子。

    野梨树生长得太高了,她自己是爬不上去啦。

    这个伤疤大个子,不单止是力气够大,而且身手也很不错。

    有这么好用的帮手在身边,既省心又省力,她是不用就白不用啊啊啊。

    谢齐越不明白她要这种,又酸又涩的野梨子来干什么,不过她有什么吩咐他都尽办地办成了。他的腰间系了个布袋,身手灵敏地爬上树干,伸手把野梨子采摘下来。二小姐在树下仰起了脖子,秋日的阳光映照在她的脸上,映衬得她的肤色更加是如玉般透澈,他的唇角不由自主愉悦地弯翘了起来。

    “阿越,别全摘光了!”

    二小姐在树下大声地冲他说话。

    她让他挑着个头大的摘下来,剩余的就让它们,挂在树上继续生长。

    “知道。”

    谢齐越明白地点了点头。

    他很快就摘够了梨子,从树干上面滑了下来。

    两个人沿着来路走回谢家,中途经过小山坡,二小姐又采摘了许多红辣椒。

    因为这里的人都不吃辣椒的缘故,所以辣椒的种子随意地生长,茂密的枝叶间挂满了红辣椒。有些已经是熟透了,摘下来直接就可以磨成碎末,不需要她再花时间去晒干。

    因为没有足够的装泡菜的坛子,所以二小姐只能够是分批制作。

    她向杨氏开口说要两百斤的大白菜,杨氏错愕地用询问的目光,看向了站在她旁边的三孙子。

    她要这么多大白菜来干什么?

    大白菜虽然很便宜、不值钱,但是让她浪费了也是不好啊。

    “给她。”

    谢齐越同意地点了点头。

    杨氏真的是拿这个孙子没有办法,跟他讨要解释,他是怎样都说不清的了。

    “四奶奶——”

    二小姐向她开口道:“不用担心,我是要制作泡菜,不会浪费的。”

    她心心念念地想要制作泡菜,除了满足自己以及谢家人的口腹之外,实际上还有其它的想法。不过在没有形成规模以前,谈钱就太伤感情了。所以她并没有对杨氏说,按照市场价格来购买这批大白菜。她存了考验谢家人值不值得信任的心思,就看杨氏会有什么样的反应了。

    “让三小儿替你割菜去!”

    想到二小姐在中午,露出来的那手厨艺。

    杨氏只是稍稍地作犹豫,便让谢齐越挑着箩筐,陪着她下地割菜去了。

    她对二小姐有种盲目的有求必应,弄明白了她是想要踅摸好吃的,她便让她踅摸好了。此时此刻她并没有想到,在不久之后她以及谢家上下,正是因为这种乡下人淳朴、简单的心理,获得了超出他们所有想像的丰厚回报。

    谢齐晴和谢问青已经成为了,二小姐的贴身小尾巴,自然是她去哪儿都跟着。谢齐越挑着箩筐走在前面,二小姐抱着两岁多的谢问青走在后面,身边还跟随着五岁半的谢齐晴。他们一行四人走在田间,众人的目光纷纷地投注过来。

    “谢家三小儿上山打猎,带回来的那个姑娘,听说是出身富贵人家呢。”

    “这都是听谁说的呀?”

    “你看她水灵灵的,能不是好人家的女儿吗?”

    “出身再好,还不是便宜了那个伤疤小子。”

    “谢家五婆子,你怎么说话的?”

    “我哪里说错了,好人家的姑娘会跟个大男人在山林里面过夜?深山野岭,孤男寡女,我要说他们是清清白白你们信不信?”

    不大不小的说话声音,传入了谢齐越的耳中。

    二小姐的耳力不及他,所以对于这些乡妇村姑的闲言碎语,是半句也没有听见。

    谢齐越的脸色沉暗下来,目光冷冷地扫看了过去。

    几乎占满了半边脸孔的伤疤,实在是太过怵人了,所以当他的目光扫视过去的时候,那些长舌的妇人们立即便噤言了。

    二小姐由头到尾都不知晓,中间是发生了什么事情。

    几个人回到了谢家后,她便动手去制作泡菜,谢齐越当仁不让地成为了帮手。

    刚刚从地里割回来的大白菜,剥掉老叶,对半切成四份,然后泡入到盐水中,捞出来后沥干水分,再在表面以及叶片抹上适量的盐,放在舂米的石臼中拿石头压上两个时辰,等到叶片变软,用清水清洗两次后挤干水分。

    接下来便是把大蒜、生姜、胡萝卜、白萝卜、韭菜和梨子全部弄成碎末。

    糯米粉加水调开,煮成糊糊状,干辣椒也磨成粉末。

    把所有的调味料拌匀,抹在大白菜上面,从根部向叶尾卷起来,用最早剥出来的老叶包裹好,码进了坛子里面,然后静待至有酸味便可以食用。

    正常的泡菜需要腌制以及发酵2-3天,因为有了系统售出的增味剂,这个时间缩短至12个小时,并且在常温下面的保存时间也会延长许多。

    果然是高大上的文明,连制作泡菜的方法,也是如此的先进啊!

    二小姐愉快地露出了笑容,她最快在明天早上,便可以吃到自己制作的泡菜了。
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