第360章 比赛开始了

    几个看见这一幕的厨子们忍不住议论起来。

    “仅仅三息的功夫，一根黄瓜就切成块儿了，他是怎么办到的？这刀工不比戴老头差啊。”

    看见这一幕的常鑫有些惊讶地说道。

    刚才他就看到那个胖厨子把黄瓜抛到天上，然后只是随意的一刀刀切了过去，就这样简单的动了几下，就把黄瓜切成了块。

    “花样子罢了！黄瓜是最好切的食材了，老夫十年前就能比他切的好。”

    戴老头在一边慢悠悠的开口，眼中丝毫没有惊讶。

    “是吗？那待会儿你也露一手绝活，震震他们。”

    “哼，刀功好有什么稀奇的？做出来的菜好不好吃才行。”高赛虎看见了这一幕说道。

    “没错，那人不过是在哗众取宠罢了。”高丽花也说，不过她心里却还是有些担忧，她的弱点其实就是刀工。

    这一年她也在刀工上又下了一番苦工，但刚才那个人的做法，她自认自己还是做不到。

    在菜的味道上她已经得心应手了，索性这一年她就在菜色上做了更多文章。

    一年来，除了苦练刀工，她就是默默跟影梅庵的妙味老尼学习如何做素斋，如何给每道菜做摆盘。

    为了这个，她还苦求暂时住在那儿的书画大家~巧云斋的主人明心夫人半年，才打动了她。

    在明心夫人那儿虚心学习书画，从画里琢磨出美的意境，让她做出来的菜看起来更精致美观。

    而高赛虎说是那么说，目光却偷偷关注着那个胖厨子。

    叶清很快就没有再观察其他人，而是忽然想到一会要做点心，她似乎还没有和好面。

    她琢磨了一下，趁着还有时间，她要不要先和面。

    就在这时候，中间小高台上的“九把刀”老爷子~谭大师拿起案几上的一个小铜锣。

    “铛啷”

    “梆梆”

    铜锣敲了两下，院里的人群瞬间就都安静了下来。

    谭大师站起身，先是运了运气，然后声若洪钟的说道：“比赛马上开始，请所有参赛的厨师各归各位，并且在半个时辰内完成此轮比赛项目。”

    说完，谭大师在一个铜香炉里点上了一炷可以烧半个时辰的香。

    灶台那边的选手们见香一点燃，马上开始动手了。

    今日天空中虽然没有烈日，但大家伙还是忙得热火朝天。

    赛场上，叶清在灶台上同时烧起了三口锅，一大一小的炒锅，以及一个大蒸锅，全部加上了水。

    热菜环节上，她准备做的菜都是很快能完成的，所以她打算第一步就是做点心。

    时间有限，她无法做太过复杂的古法点心。

    而其他九位参赛的厨子就不一样了，他们人多还早做了准备，带来的各种做点心的面和馅都是早就准备好的。

    古人在做点心这门厨艺上下的功夫跟创意其实一点也不会比现代... -->>
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