第374章 自己也饿了

现在没人盯着，又悄悄用大篮子做掩护，从空间里面再拿出几个玉米棒。

    拔去玉米棒的外衣，她正准备放蒸锅里蒸熟的时候，突然又改变了主意。

    她觉得自己怎么得也要做一碗面让自己先吃饱再说。

    至于玉米嘛，做一份玉米烙当点心吃吃不错，前面自己做那么多点心都没留一点下来给自己吃，真是失策。

    玉米烙这种东西制作简单，把甜玉米用刀贴着玉米棒取下玉米粒。

    这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的。

    然后放在筛网里，用水把玉米粒洗干净，然后把玉米粒和淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。

    锅中放半碗油烧热后，倒出，锅中留一点点油，把玉米粒倒入，轻轻把玉米粒摊平。

    接着用小火煎让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒就，加火油炸至玉米粒金黄酥脆。

    叶清喜欢吃甜的，出锅以后撒上一些砂糖，还有一点点炼乳。

    一份充满奶香和玉米香味的玉米烙就做好了。

    这东西现在还很烫，油也很多，她拿了一张干净的粗牛皮纸当吸油纸，等油沥干一些，待会儿再吃。

    叶清还打了一大碗牛肉汤出来，一会儿她要做牛肉面用的。

    再把一盆土豆又油炸过之后，直接倒入那大锅中的牛肉里面。

    然后在土豆炖牛肉里加酱油、胡椒粉、八角、糖、用小火炖着。

    牛肉很难变“软”，所以她在大锅里放了一点点醋进去。

    叶清从醒好的面团那里捏了一小团面出来，准备给自己做一碗龙须鸡蛋面吃。

    龙须面这是一种极其考验一个厨师功夫的面，这种面与其说是一碗面，不如说是一碗艺术品。

    因为这种面最大的特点就是细，要细如发丝！

    一流的拉面厨师最后做出来的面条可以穿针孔，有些厉害的人做的龙须面，可以用七八根面条并排穿过针孔。

    所以对揉出来的面团也有要求的，另外这种面煮起来也有些难度，面条太细，在水里面煮的时候，就要考验一个厨师对火候的掌控能力。

    如果做的面团跟火候都控制不好，一不小心就会烂成一锅，变成面线糊了。

    叶清自己是厨师，所以很多时候，对吃的就挑剔了一些，特别是吃自己做的吃食时，会更严格对待。

    就在她要动手拉面的时候，一直盯住她的司马幼达居然趁现在没有评委监督，跑了过来。

    他露出天真无邪的笑容，笑着对叶清说道：“叶姑娘，你怎么不做菜，在这儿做起面来了。”

    叶清看了他一眼，认出了他是253号的帮厨，于是她随口跟他说道：“我没吃午饭，肚子饿了，准备做一碗面条吃吃。”

    司马幼达瞪大眼睛，疑惑的问道：“还可以这样？”

    “为什么不可以？难道我们不用吃饭吗？厨师也是人，自己没吃饱，哪还有心思给别人做美味佳肴。”

    “那我可以看看你是怎么做面的吗？反正你做这也跟比赛内容不同。”他小心的问道。

    “想看就看吧。”叶清无所谓的道。