第753章 用美食忘记

的是最好最大的一座兰椒院。

    不但有八间卧房，还有小厨房和一口甜水井。

    经历过一场劫，若有什么能安慰现在后怕的心情，恐怕只有美食与美酒了。

    不一会儿，叶清和林晴晴还有冬曲就在院子里忙活开了，今天是阴天，还有一些微风，天气不热。

    叶清决定就在院里弄个简易的烧烤吃吃。

    这大夏天，吃着烤串喝着酒，什么烦恼都能暂时忘掉的。

    叶清来到钱多多垒好的简易灶旁边，拿起打火石擦了几下，蹭着干茅草点着了火。

    现在她用这玩意儿已经比刚来的时候得心应手多了，看来熟能生巧果然是没错的。

    叶清小心的保护着火苗，给里面加上一些枯枝。

    火苗慢慢的旺了起来，顺手放进去一些干松毛，紧接着就添加了一些干木柴。

    等火烧了半刻钟，才把一筐子的木炭堆了进去，最后再在上面加上锅盖大小的一张铁网。

    这东西还是叶清上次放在空间里的，她觉得用这大铁网烧烤效果还是不错的，可以放很多食材上去。

    众人也不自觉的围拢着火堆而坐，就连有些木楞的林淼淼也好奇的凑过来，看她们弄东西。

    叶清很快又重新烧了一堆火，弄起来一口吊烧锅，往里面加了半锅的水。

    把一只三斤重的母鸡还有两根劈开的大骨头放进去，焯水一遍以后，就可以直接熬高汤了。

    到时候用这汤放点手擀面，和些青菜，就能做出美美的高汤面来。

    叶清将熟黑芝麻，熟白芝麻，花椒粉还有盐混合在一起，用擀面杖擀碎，多擀了几次，芝麻椒盐就做好了。

    “晴晴你过来看着锅，我去烤肉。”叶清喊了一声林晴晴。

    钱多多搬来的一大坛的酒，道：“少夫人，小的去找驿馆的人弄个冰鉴过来吧，您等会儿弄一些冰块出来，把这梅子酒冰一下，才好喝。”

    “弄冰块的铁桶我没带，这驿馆肯定有冰块的，你直接和他们要冰鉴加冰块就行了。”

    “那小的这就去借。”钱多多放下酒坛道。

    叶清将兔肉划了几刀，用各种香料腌制上，一会儿可以做烤兔。

    雷猛走了过来，笑着说道：“这玩意儿我会烤，一会儿交给我来弄吧。”

    叶清看了他一眼，有些奇怪他居然会对自己笑的这么亲切。

    难不成是因为自己昨夜降服了那些杀手，让雷猛对自己的态度起了变化?

    雷猛呢，自从知道霍子孟的身份之后，让他之前在叶清和钱君宝面前的那种傲气荡然无存。

    这对夫妻可是在鬼面将军的保护之下。

    他们之间的关系一定很好，不然他想不到莫策为什么要这样做。

    所以这会儿，他对叶清的态度自然就变得讨好起来。

    叶清想不明白，也就不想，点了点头道：“嗯，羊肉刚才我已经处理好了，你若是也拿手，等会直接串起来烤就可以了。”

    “好的，看我的吧！保管味道不差。”雷猛很有自信的说道。

    叶清没有质疑，其实有些古人做烧烤的手艺，不会比后世的人差。

    千百年来他们没有多少个人会用铁锅做炒菜，在炒菜这方面自然不如后世人。

    但对于烧烤和炖煮却是大多人都比较擅长的，特别是大宇朝的胡夏人，民间里不管男女都有一手烤肉的好手艺。

    叶清刚走到炭火堆那边，就见到冬曲正往灰堆里挖坑埋土豆，地瓜。

    “这个少弄点，今天吃面。”

    冬曲连忙将放进坑里的土豆和地瓜又扒出来一半。

    叶清说完把用竹子串好的牛肉，开始在明火上翻滚起来。

    这牛肉是五大黄牛品种之一的秦川牛。

    体格大，产肉多，主要是作食用，用来做耕牛的少。

    加上胡夏人习惯吃牛羊肉，几乎不吃猪肉的生活习惯。

    这东西在民间买不到，但在驿馆却每天都会有个几十斤的。

    莫策是大将军，驿站的管事自然不敢怠慢，特意送了十斤最鲜嫩的牛肉过来。

    叶清看见这牛肉以后，毫不犹豫全部切成薄片，进行了腌制。

    十斤牛肉切成厚薄均匀的肉片，足足有三百多串。

    到时候，配上冰镇的梅子酒，一定是无敌美味。

    想必，大家伙的心情也能好上不少，把昨夜不痛快的事忘掉。

    “这是牛肉啊？”冬曲问叶清。

    “嗯，驿站的管事送的。看来白离初的面子还挺大的？”叶清并不知道这一切都是莫策安排的，她还以为是白离初的名头呢。

    “奴婢长这么大还没吃过牛肉呢，看着就很好吃的样子。”冬曲咽了咽口水道。

    “烤这个很快，半刻钟都不需要，我先考上几十串，你去拿个盘子过来，待会儿就可以吃了！”

    “好。”冬曲麻利的起身去拿盘子。

    不一会牛肉串就被火烤的香喷喷的，一滴滴的牛油混合着清油顺着肉就滴到炭火里面，炭被烧的劈啪啪作响。

    叶清一边转动着满手的牛肉串，一边给肉串刷上各种调料。

    莫策走了过来，一边给她扇着风一边道：“怎么突然想到做这个吃了？”

    叶清抬头看了他一眼，笑了笑说道：“昨夜大家都太紧张了，我想弄点烤串给大家吃，放松下心情。”

    “嗯，还是娘子想得周到，只是这样你就辛苦一些了。”莫策拿出一张雪白的手帕给叶清擦去额间的汗水。

    “没什么辛苦的，做吃的时候，我只会感觉快乐。不会觉得辛苦，而且要是我以后都不动手做吃食的话，很多手艺就会慢慢退步的。”

    莫策愣了愣，望着她，觉得此刻的叶清简直比烤肉还来的吸引人。

    要不是周身还有其他人，他真想低头亲吻她。

    牛肉串很快烤好了，叶清分了莫策一根，“你先尝尝，好吃就先吃着。”

    说着，她把其他烤好的牛肉串都放在盘子里。

    又开始做起拌黄瓜，吃多了上火的烤串，来点降火的黄瓜是绝配。

    冬曲端着盘子，开始分起烤牛肉串来。

    “香！”

    “真香，我可以一口气吃几十串。”

    “这玩意儿，能吃到的机会真是太少了。”

    “放开肚皮吃，有好几百串呢！”叶清端着凉拌好的黄瓜走过来。

    “那还不得多谢少夫人您有这么好的手艺啊”。

    “我们跟着您，这口福还真是不少。”