二八二 麻烦你签收一下

清宫菜，做法最是考究。

    李郸道取下一块两斤左右的五花肉，切成九块见方。

    然后烧热油，将猪皮一面油炸至酥脆。等至猪皮表面金黄，起泡，拿出。

    再用老爷子之前锻炼自己的手段，将五花肉切滚刀，切成薄片。

    家里的菜刀不够锐利，李郸道就附着了三阴戮妖刀炁。

    将猪肉像是刨笔刀一样，切成薄片，中间却不断。

    拉起来，在火光下，好似一层油纸一般，十分漂亮。

    再将其卷起归回原样。

    九块肉一一如此处理。

    再取，板栗，冬笋，菌菇，香干，鸡肉，切成丁子，用鸡油翻炒熟了，垫在盘子上。

    炒完配料，开始勾芡汤汁，李郸道用的是鸡汤，昨天没吃完的，加了党参红枣的土鸡汤。

    鸡汤烧热之后，将万福肉，皮朝下，肉朝上码好，防止肉散。

    再往锅中加入粮食酒、自己家做的大酱、麦芽糖、葱段、姜片、八角、花椒。

    将汤汁彻底融入万福肉中之后，待汤汁差不多时。

    将万福肉一块一块取出，码在刚刚炒好的底料上，再一浇那个汤汁。

    顿时，李郸道好像看到了这道菜冒出了光芒。

    “哇！金色普通！”李郸道直接自己给加了配音。

    香气弥漫整个泾阳城上空。

    “城隍县君又做啥好吃的了？”夜游神直接蹲在老李家厨房上空。

    “不知道嘞！刚刚一道光从厨房冒出，我就知道这肯定是一道极其美味的食物，昨日县君给我们准备的祭祀，感觉跟这个不是一个级别。”

    “都城隍不都改道来县君这里吃饭吗？”

    “唉！如果县君不跟我们搞这些阴律，这么严苛，一定是个好厨子，做个灶君手下的厨神肯定不错。”

    香气四溢，周围邻居的小孩都馋哭了。

    李郸道开始做第二道菜，第一道菜复杂，第二道菜就简单些，做的就是一条活鱼，杀之，以葱丝，姜丝，垫到底下，塞到肚中，口中，浇些酱汁在上面，再大火清蒸十分钟取出。

    取出之后正好十分鲜香，不老不生。

    将两盘菜端出，叫花鸡，眯眯，乃至木椿子都来拦路，想要尝尝，被李郸道直接拒绝。

    到了屋子里，丫丫眼睛冒着绿光看着万福肉暗自吞口水：“哥哥怎么没给我做个菜吃……”

    就连着老爷子也眼睛从画上移开，看到了这几块肉上。

    “这肉看起来倒是漂亮。”

    这时候画像已经挂在了正堂，设好了香炉。

    李郸道定睛一看：“哎呀！”

    “这香是从我房里拿的吗？”

    老爷子点头：“你做的东西，肯定没有坏的。”

    李郸道皮肉抽抽，自己昨日制作的九根符箓香，这里就用了三根，再一看旁边，还有自己之前制作的降真香。

    李郸道努力吸气，想要吸回来一点。

    “作这个鬼样子干嘛？怎么舍不得给秀英用点好的？”

    “舍得！舍得！”李郸道将万福肉装在供盘上：“我多做了一些，祭祀用三块肉就行了，剩下的几块我们分了。”

    又转身拿碗，将肉分好来，人人有份。

    可怜木椿子在狗洞里窥探他们一家人吃肉，只能自己暗自流口水。