不需只采芽头。”
说着,苏茗便开始动手采摘。
“采摘时不可用指甲掐断,必须用食指和拇指的指腹揪断。”一边采摘,苏茗一边给清妙做示范。
学会了的清妙开始进行采摘。
只见苏茗动作很快,两手齐发,左右开工,眼疾手快,不一会便采摘完一竹篓。
……
“快到清明了,我想先做出一些拿来送给往常和我们买茶的各府,看看有多少人愿意订购。”
苏茗觉得可以先看看市场反应。
“万一订货量大,现在只有你能做出碧螺春,我们怎么完成交货?”
清妙学了很多天都没能完全掌握,而其他人更是没接触到碧螺春的制茶法。
“我们可以限量订货,此番只为推广,每个府上限定两斤。”苏茗早就想过这个问题。
“如此甚好,如此限量,物以稀为贵,反倒能制造舆论。”清妙对此法很是赞同。
才两天,苏茗就制出了5斤上好的碧螺春,全是一芽一叶的上品。
“送出去倒是不难,可他们不会喝呀!”清妙对此很是为难。
各府皆是富贵权势人家,不可能让对方主子前来品鉴,也无法轻易的进入为其演示。
“这个简单。只要让他们回去倒上一碗热水,等上半柱香的时间,将一勺茶叶投入碗中,再等一柱香便可品饮。”苏茗不觉得这有什么困难,绿茶的冲泡最是简单,没那么讲究也不会太影响口感。
“这效果可不就大打折扣了吗?”清妙舍不得好茶被糟蹋了。
“告诉他们,如果想要喝到此茶的精妙,便请派人来学,或是我们可到府中教授。我相信如此与众不同的好茶,他们一定不会不感兴趣。”喝过这里所谓的上等好茶,苏茗对碧螺春很有信心。
“那好,我立刻派人到各个府中送茶。”清妙赶紧去分派人手。
当天下午,五斤碧螺春送到十户人家。这十户人家是和道观买茶常客中最有权势和财富的人家。
……
宁府宁老爷回到府中,便着人煎茶。
“老爷,今天灵虚观的道姑送来些茶叶,说是新研制的新品种,给老爷尝尝鲜,您现在可要试一试?”管家恭敬的请示。
“哦?灵虚观送来的茶?那肯定要试一试,他们的茶向来极好!”宁老爷最好文雅,对于吃茶更是极有心得体会,经常参加各种茶会。
管家立刻回头示意丫鬟把提前准备好的瓷碗和烧好的热水,连壶给端了出来。
只见管家把瓷碗置于桌上,倒入七分热水,拿出一节竹筒。
“你不去煎茶,这是在干什么呢?”宁老爷有些不满。
“回老爷,那道姑送来的茶里还有一封信,信里说此茶不同以往制法,所以吃法也不同。”管家似是早料到一般,从怀里掏出那封信,恭敬的呈给宁老爷。
只见信里是清妙真人的亲笔:此茶名为碧螺春,制法特殊,饮用方法也与以往大不相同……如想吃到其中真味,可派人到观里学习烹制之法,也可着人上府演示……
“清妙这回在玩什么花招?她灵虚观的茶已经供不应求,还需行此怪招?”宁老爷看完信哭笑不得。
这时管家已将一勺碧螺春投入瓷碗,恭敬的放置于宁老爷手边。
还未到一炷香的时间,茶香四溢,连一旁的管家都能闻到,宁老爷看着瓷碗眼睛瞪圆……