第八十四章 磨米粉捣栗子

sp; 给镇上铺子提供了足够多的鸡蛋酥后，穆家开始研究制作栗子糕。

    栗子糕的做法比鸡蛋酥要简单一些，主要的以糯米和栗子为原材料。邓玉芬从粮仓里舀了十斤糯米放木桶里，然后让穆老二提去村口磨成米粉。

    接着她和大丫、二丫、穆念三人一起剥栗子。栗子皮很硬剥起来很费劲，她们弄了半天才把穆念上次带回来的剥完。

    二丫穆念两人把剥出来的栗子放桶里，然后推提着桶去水缸旁舀水冲洗干净。大丫回到厨房生火，邓玉芬站在灶前洗涮大锅。

    锅洗干净后她拿起水瓢舀了两瓢水倒进锅里，再放上笼屉。

    “二丫你们两个怎么还没洗完啊，洗个栗子都要花那么长时间”蒸煮的工序准备完还不见洗干净的栗子，邓玉芬着急的催促。

    听到厨房里的叫喊，二丫连忙应道：“娘，马上就好了啊！”话刚说完就见二丫穆念两人用筲箕抬着洗好的栗子进来，邓玉芬怕穆念力气小抬不住，赶紧一个大步跨过去接着。

    “你们两个放手，给我就行”

    邓玉芬接过筲箕后端到灶台上，她小心翼翼的把栗子从筲箕里倒入蒸笼。等栗子倒完后她向大丫使个眼神，对方立马开始点火烧柴。

    就在她们蒸栗子的时候，穆老二磨完糯米回来了。看着一片白花花的糯米粉，邓玉芬感到一阵心痛，她只祈求待会儿少失败几次。

    穆家的糯米不多，当初他们种时就只种了一个田角。因为糯米在农家用处不大，只有亲戚朋友之类的来做客，便会做个汤圆的招待。

    穆家今年只收获了七八十斤糯米，光这次拿来试验就已经磨了十斤，难怪邓玉芬那么肉痛。

    “念念，你说接下来怎么办啊？”

    栗子蒸熟了，糯米也磨成了米粉，下一步该怎么做得看穆念的。

    穆念围着杂物间走了一圈，最后她目光说锁定在个石洞上。

    这个石洞是穆家每年捣糍粑用的，石洞高度到成人膝盖处，是由整块石刻雕制而成。穆老三是石匠，所以这个石洞也是出自他手。

    刚找到石洞时是方形，穆老三雕磨了几天才把它磨成圆柱形。接着又用工具把石头中间掏空摸平。前后花了十天这个石洞才成了现在这样。

    接着穆老二上山砍了根碗口大的树做成捣锤，平时用来打糍粑，或者辣椒面这些还是很不错的。

    “爷，你帮我把这石洞抬院子里去，我们用这个来捣栗子”

    看到穆念指着石洞，穆老二恍然大悟点点头：“这东西用来捣栗子不错，因为每年用的少，我都把它给忘到脑后面了”

    说着他走过去双手抓住石洞两边，用力一抬便见石洞底部缓缓离开地上。

    嘭——

    穆老二憋着一口气把石洞移到院子中央，等实在憋不住了便双手一方，石洞与地面碰撞，发出一声沉闷的响声。