804 做饭的不容易

 小乐乐可是来了好奇劲儿，“爸爸，松鼠鱼是啥鱼啊？乐乐怎么都不知道呢？”

    “哈哈，那个也是草鱼做的，只不过外形像松鼠，所以才有了这个名字。等爸爸做的时候，乐乐也要给爸爸帮忙啊。”刘富贵笑着说道。

    “嗯呐，乐乐也帮爸爸做松鼠鱼。”小家伙喜滋滋的点头。

    本来还没啥兴致的小家伙，一下子来了精神。这个活好像很不错，得好好努力一下。

    到了家里边，小家伙就努力摆脱小动物们的纠缠。将自己的小手给洗好，然后就凑到了老刘的身边。

    老刘这边呢，也在认真的收拾着手里的这条草鱼。

    松鼠鱼，要是有一定经验的人来做，这个活其实真的不难。但是对于像老刘这种只习惯炖鱼的人来讲，做起来就稍稍费力。

    清洗完的鱼放到了案板上，老刘拿着刀比量了一下，然后学着视频中看到的那样，先将鱼头给剁下来，鱼头上再补一刀，切成两半，顶子连着。

    接下来就是精细的活，沿着鱼骨将两片鱼肉片下，鱼骨取出，鱼尾不斩断。片下来的鱼肉，鱼皮朝下挨着面板，将两片鱼肉很耐心用花刀切成小块儿菱形。

    “爸爸，乐乐咋给爸爸帮忙啊？”边上的小乐乐有些等不及了。

    “一会儿就好，爸爸切完的鱼肉啊，乐乐帮着爸爸裹粉，一会儿要下油炸呢。”刘富贵对着小家伙说道。

    有了盼望，小家伙的积极性又被调动起来。

    老刘刚刚将鱼片给处理好，小家伙就有些等不及了。哪怕鱼肉也是蛮重的，小家伙却抓得稳稳的，直接就给放到了边上的面盆里，给鱼肉洗面澡。

    这个活小家伙做起来也是似模似样，也不是第一次做，只不过这次的鱼稍稍大了一些嘛。以前也给小黄花鱼、鸡腿啊、鱿鱼圈洗过澡呢。

    老刘这边也没闲着，锅里倒好油，就开始烧。看到油温烧得差不多了，就将洗好了面澡的鱼给拿了起来。

    老刘是想在闺女面前露一手嘛，自己的宝贝媳妇现在也坐在炕上趴着窗子瞅呢。然后他就拎着鱼尾，将鱼肉浸到油锅里，就这么拎着炸，边炸边抖动。

    “哇，爸爸，好厉害啊，鱼变胖了。”

    看着那些支楞起来的鱼肉，小家伙就觉得很神奇。

    老刘略带一丝小得意，看到鱼身炸得差不多了，就将整条鱼都给丢到了锅中，稍稍炸了一下鱼尾和鱼头。

    大漏勺出马，将里边的鱼捞出来，老刘就很认真的摆盘儿。

    还别说，虽然是第一次做，他的刀工也略差一些，可是这个样子看着吧，确实也挺像那么回事。当然了，你就不要去管那个翘起来的鱼肉有大有小、有胖有瘦。

    就现在这个炸鱼的香味，给小家伙都馋够呛，看着也是挺好玩的啊。

    老刘在这边做松仁番茄汁呢，小乐乐就将粗尾巴给逮了过来，然后将它平放在边上。看一眼粗尾巴，又看一眼鱼。将粗尾巴的脑袋往上抬了抬，身上的毛逆着撸了一把，这个就很满意了。

    陈大丫也没闲着，知道这边快弄完了嘛，也从屋里溜达出来。看到小乐乐在这边摆弄呢，拿着手机就来了一个随手拍。

    老刘抽空看了一眼，心中也充满了满足感。最起码今天这个猜吃啥的小游戏，到现在来讲已经很成功了。

    味道方面不用去考虑，指定是不差事儿的。能够将闺女和媳妇都吸引过来，现在还这么开心，这不就是成功了么？

    这边的汤汁调好，拎着炒勺将汁给浇上去，反正现在看起来，这个样子还是蛮不错的。最起码跟视频上的相比，已经有了九成的相似度。

    乐乐小朋友，其实就是个小馋猫。现在看到这个鱼应该是做完了，就用筷子蘸了一点点刚刚浇上去的汤汁，尝了尝。

    小样子很不错，这种酸酸甜甜的口感，比较让她中意。

    今天中午这个饭，荤菜也就是这个松鼠鱼了。对于这道菜老刘和他的父母在口感上来讲，就稍稍差一些，还是觉得家里边的蘸酱菜吃着顺口。

    可是对于陈大丫和刘小丫来讲，今天这个菜就是非常合口味的。

    这也就是老刘准备的鱼太大，要不然还能给你剩下？肯定是直接包了，啥都不带给你剩的。她们俩都没咋吃饭，光对着鱼下手呢。

    边上用干豆腐卷着葱叶蘸酱吃的老刘，心里边美滋滋的。

    总算是又有一道菜，将来猜不出来该吃啥的时候，就拿这个糊弄吧。