关灯
护眼
字体:

125.农家乐

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

;  这个农家乐开了多年,老板也有着丰富的经验,在他的介绍下,靳霄逐渐了解了一家这样的农家乐,其投资和收入的情况。

    想要开办这样一家农家乐,仅需先投入养殖项目就可带出其它项目,投入少,但年利数十万元。

    餐饮部分,专营山珍野味及绿色、无污染的蔬菜、水果,收费又低廉,每天最少接待6桌,每桌按290元,则一年收入数十万。

    狩猎部分,这是最富刺激和吸引人的项目,能把人们征服自然的本能激发出来,一般人需连续猎获10-20只才过瘾,每人按3只算,一天最少按接待10人,每只猎物45元计(含服务费),年收入数十万元。投资仅需在一块大荒地上用鱼网罩起来,放入野鸡、野兔、鹧鸪等动物即可。

    除此之外,每天零售野味、标本、水果、蔬菜按550元计,一年收入数十万。

    以上收入累计一百多万元,由于产品大都自产,利润60%以上,按40%计,获利可观。这还不包括黄金周、双休日、元旦、春节等游客高峰期的收入。还有门票及各种参与性比赛项目的收入。启动资金仅需几万元,即可做个年赚几十万元的庄园主。

    当然了,看似简单,说这也不难,可实际操作,还是有很多问题需要注意的。

    比如说养殖业和种植业都非常惧怕的病虫害问题。

    就拿养殖业来说,农家乐的老板还专门找到北云大学相关专业的教授寻求帮助,在教授的提点下,他按照教授的指示,发展有特色的养殖新品种,选择抗病力强、草食为主的野生动物。

    比如说野猪,次物种虽受国家保护,但野味酒家食客如流,生意红火,可见野味的利润、市场之大。因此养殖野味利国利民。野猪比家猪好养,瘦肉率高达85%,目前北云市面上,一只野猪相当于5-8只家猪价,而成本仅家猪1/3。母猪年产2.5胎,每胎8-13头,养3组(6公24母)年产约480只,效益高于数千只家猪,胜办小工厂。回收价20元/kg,绝对赚钱。

    再比如野兔,肉质细嫩香醇,常有价无货。母兔年产6-8胎,约50只,如养100只母兔,年产约5000只,年利12万元。它最大优点是吃青草、树叶,基本不用成本,效益极高。

    还有野鸡、鹧鸪等,养殖与家鸡相似,不易鸡瘟,引进100组(100公400母),年产2万多只,毛利20万元,相当于4千只家猪或3500亩小麦的纯收入,又无做生意的劳累与风险。

    以上野味可作为野味馆、狩猎、烧烤等项目就地消化;还能养殖一些观赏动物,如孔雀、红腹锦鸡、野鸡等羽毛艳丽,令人赏心悦目,对儿童具有极强的吸引力;这些野生动物还可以当做商品出售;另外像是野猪头等,还能制成制标艺品销售;另外如果有心的话,还可以聘请专业人员,进行动物表演,如野猪、野鸡打斗,野猪赛跑等,在养殖过程中就可获得门票收入,到销售时由于其肉质更鲜美,售价更高,大大突破了一般的经营思路。

    养殖业方面的话,应该发展当年结果、速生、丰产、好吃、奇特的种植新品种,以吸引游客:

    比如说食用仙人掌,农业部曾引进并大力推广的绿色保健蔬菜,耐贫瘠、干旱、病害。亩栽2000片,20天采割一次,采收20年,亩产超万斤。既使按蔬菜卖,亩产值也数万元,是种粮的20倍。

    还有世界特大名枣——台湾大青枣:有苹果、梨、枣风味,香甜脆、多汁,耐贮运。当年种植当年株产20公斤,3~4年株产150公斤,丰产20年。即使按普通水果价出售每株产值达数百元。湖北、安徽、山东、北京均有种植成功事例。

    另外就是第三代新兴水果,米国黑树莓,树高1.8米,果实大而成串,甜香多汁。当年种植当年结果,二年旺果,亩产2000公斤,采收30年。该物种适应性强,能生长植物的地方均能生长。

    除此之外,还有很多适用于农家乐的低成本的生态循环技术,举一个简单的例子,传授珍禽→野猪→沼气→果→牧草→野兔→鱼→玉米→珍禽→深加工生态循环模式。

    使养殖不用饲料,种植不用肥料,达到成本最小,且生产的都是绿色食品。实现由种养业向餐饮业、休闲业、旅游业的发展,达到效益最大化,还解决了产品的销售。

    当然了,想要完完整整做到这些,其实并不容易。

    投资就是一个问题。

    如果是小型农家乐,装修不需要太过花哨,做的有特色即可。现在的市场价半包装修300元/平米,全包装修600元/平米。如果总面积按照600平米来计算,大概需要1.8W-3.6W元。

    娱乐设施方面,如果想包含KTV、棋牌室、乒乓球、台球、垂钓这些娱乐项目的话,至少要花费5W元以上,这里以5W元计算。

    人员费用的话,这个要看具体的情况,如果是自家人员招待就不必多说了,如果要聘人的话,服务员每月薪水起码在3K左右,而比较有功力的厨师价格要在6K以上,这里大概计算为每月2W元。可如果使用自家人力,那就回缺少好几个收入渠道,其实说白了,看似不花钱,但赚的也少了,和雇人没两样。

    宣传费用就要根据自身农家乐的情况来定了,如果客源够多,人脉够广,宣传这项可以忽略不计。那么如果没有这些既定条件,宣传还是多少需要花一些价钱的。

    流动资金起码要保留5W左右,这样的话,即使出现了什么意外情况,也能足够周转。比如说我们可以根据顾客的需求做一些特色的农家纪念品,或者帮顾客预订一些景区的门票之类的。

    综上所述,开办一家小型农家乐的投资费用至少要在20W元以上,当然这是在排除了土地租金的前提下。如果再算上土地租金,那这个数字可能还要继续往上加。

    和靳霄聊天的这个农家乐老板,他花钱到是不多,但这些年赚来的钱,断断续续其实又都投入进去了,主要用于各种新技术的引进和农家乐的宣传,要说赚钱,肯定还是有赚,在城里买了房,买了车,可要说赚大钱,却也不容易,最起码按照他自己的说法,他没赚到什么大钱。

    这一点,就见仁见智了,不过在和老板聊过之后,靳霄的眼珠子就不由得转了转,心里开始琢磨,投资一家农家乐,是否是一个可行的路数。
上一页目录下一章

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”