第58章 囤粮

满地的落叶，道：“冬天就快到了，咱们得多囤点吃的，不然恐怕不好过。”

    元蓉一听，顿时觉得有道理。

    盐酸菜的步骤十分简单，元兰和元蓉将所有的芥菜洗净晾干，等到芥菜全部都露出焉态的时候，再一个个码放到密封坛中。

    糯米粉和水化开倒进去供其发酵，最后再压上重物密封。

    两人一阵忙活，做了好几个大坛子的酸菜。元蓉还不知道这样做有什么用，只能看着这些成果问：“这样不会坏吗？”

    元兰摇头，道：“从现在开始就不用动它了，等两个月后，就能打开吃了。”

    元蓉有些不太明白，但元兰做事向来很靠谱，所以她便也不再多问。

    做完这些，白言的药也煎好了。

    元兰将药晾了晾，端到白言面前。白言放下书，看了看泛黑的汤药，二话没说仰头一口喝完。

    元兰看着他，忍不住开口：“你就不怕我给你端一碗毒药？”

    白青轻笑一声，“毒药我也喝了。”

    元兰撇嘴。

    “开玩笑，我怎么可能会拿毒药给你喝，那是在砸我自己的招牌。你这小身板得赶紧调理，不然到了冬天就是个纸糊的。”

    平安村四面环山，这里的冬天冷的出奇。

    白言点头，忽然道：“待会我得出去一趟。”

    元兰没放在心上，随意的点点头。白言虽然大部分时候不是在看书练字，就是跟着自己出门，但到底也是个大活人，总不能整天闷在屋里。

    正好元兰下午也有事。

    吃过午饭，元兰拉来自己的驴车，载着元蓉去了趟镇里。

    去镇里速度很快，只是镇里到了下午市场已经人不多了。元兰逛了几圈，在一个卖大白菜的摊位面前停下。

    这一块的农户家里种的最多的蔬菜，就是大白菜，所以大白菜也最便宜。

    元兰一口气买了不少，又买了许多红薯，冬瓜，胡萝卜等利于保存的食物。除此之外，还买了许多盐巴，和坛子。

    临走时，元兰看见肉铺上还有卖肉的，便又折回去买了些。

    回到破庙，元蓉看元兰率先把大白菜和坛子拿下来，好奇的问：“白菜也可以做你说的酸菜吗？”

    元兰故弄玄虚的摇摇头。

    “不，白菜有更好吃的吃法。”

    将大白菜表面枯死的老叶全部撕掉，再改刀成几块。拿出盐巴，在每层白菜叶上均匀撒上腌制。不出片刻，大白菜便统统渗出水来，变的柔软而有韧性。

    再拿出苹果，辣椒和大蒜一起剁碎成泥，抹在挤干水分的大白菜上，最后封坛保存。

    元蓉从来没见过这种做法，但是见处理好的大白菜一个个红艳动人，想来最后的味道应该不会差。

    至于其他的蔬菜，元兰一半用来腌制成咸菜，一半准备挖一个地窖保存。

    只不过挖地窖这种体力活，显然就要靠白言了。

    等白言一回来，看见的便是不怀好意笑容的元兰。

    “喝了我给你做的药，现在身子应该好了不少吧？”元兰笑的有些邪恶。

    白言有些不明所以。