言瑾已经买好了盐和酒回来,正在等着她。
沈锦兰把自己成为凤凰饼家小东家的事情,告诉了言瑾。
“本来我正愁着八月十四的比赛,要如何做出这么多的月饼,如今已经解决了。”
这也是为何她要成为凤凰饼家小东家的原因之一,她做的月饼但多数都要借助凤凰饼家的烤炉。
言瑾眼中划过一丝笑意,她为这比赛如此奔波,看来心里还是很在意自己的。
随后两人便回到了天香阁,令她意外的是,王义孝父女竟然回来了。
“王掌柜,你有伤在身,为何不在家休息?这里我一个人能搞得定!”
王义孝扯出一个笑容,“谢谢二小姐关心,我的伤已经好的差不多了,这些天都闷在家里,不是躺着就是吃,都要闷出毛病来了!”
“二小姐,你别听他说,我爹知道你中秋会跟满月阁的老板比赛,怕你忙不过来,所以就让我出来帮你的忙,可放他一人在家我也不放心,索性直接带他一起来。”
王妍妍抱怨的说道,随后便把王义孝扶道收银的柜子前坐下。
“我的病虽然还没完全康复,但还是可以帮忙结账的。”
看到父女二人为自己做到这样的份上,沈锦兰很是感动,“谢谢你们!”
“二小姐,你就别跟咱们客气了,要不是你我早就被问斩了,中秋前厨房的事你就交给妍妍,你就好好准备,一定要赢!”
父女二人确实帮了她不少忙,所以她一个上午都在忙着腌咸鸭蛋。
上一世,她吃过蛋黄莲蓉月饼就一直念念不忘,还有美味的蛋黄酥,没想到还能在这朝代吃上,她真是太高兴了。
咸蛋腌制的方法很简单,把鸭蛋洗干净后擦干,随后沾上白酒,再盐里滚上一层盐后,再用纸将它包起来,最后放进瓦缸里密封。
看到这番操作后,王妍妍觉得甚是奇怪,“二小姐,你为何要把鸭蛋这样封起来?”
沈锦兰得意一笑,“这是秘密,到时候你就会知道了。”
在没做成之前,她可不能对任何人说,这也是她取胜的关键。
如今天香阁的生意比较平淡,很多顾客去满月阁,觉得那的菜新鲜,沈锦兰也没停下来,又教了王妍妍几道菜。
她想到那天家宴上那几道板栗的菜式,就把这教给了王妍妍。
王义孝连忙写出公告,上面写的是板栗焖鸡、水晶板栗饺子、板栗莲藕猪骨汤,还有糖酿藕夹、莲藕丸子,很快就吸引了许多顾客前来。
这几个虽然是小菜,但是胜在新鲜,特别是那个水晶板栗饺子,更是受欢迎。
晶莹透亮的饺子,里面是板栗和猪肉馅,一口一个,别提有多爽了。
忙活了一整天终于打烊了,秋日入夜要比夏季要快点,还有着一丝丝的寒意。
沈锦兰看了今日挣的五百两银子,虽然没有想象中的多,但却比昨天的要好,而且很大的一个原因就是满月阁。
随后她向王妍妍交代了几句后,还告诉她明日要有事就去凤凰饼家找她,便和言瑾一同回府了。