第78章、蛋做的塔么（3更）

bsp; 又加入凉白开，再加入少许蜂蜜、薄荷叶浸泡片刻。

    汤锅中倒入泡好的薄荷柠檬水，放入切好的菠萝块、七八片柠檬片、煮片刻，再加入蔓越莓干，煮开便取出，打开锅盖敞开用扇子扇风，让糖水尽快凉下来。

    这时候黄嬷嬷也取了冰块回来。

    柳茹月用棉布包着豆腐块大小的冰块，放在砧板上，找了秤砣狠狠的砸下去。

    冰块不用砸太碎，全倒入琉璃盆中，一时间白雾缭绕。

    柳茹月让黄嬷嬷先将之前做好的菜端去饭厅，陈尧则是帮着给糖水扇风，柳茹月觉得有小孩子在，也没必要吃太凉，没等糖水冷却，就将汤锅中的糖水全倒入了琉璃盆里。

    红黄相间，又有圆圆的半透明柠檬片、绿色薄荷叶点缀，伴随着凉丝丝的冷雾，煞是好看。

    陈尧忍不住的吞咽着口水，“干娘，你还会多少甜品啊？”

    端着琉璃盆往饭厅走的柳茹月陷入了深思，八大菜系她都会一些，甜品自然也是会一些的，包括番外那些做法与北昙国蒸制手法不同，完全烤烤箱制作的奶油甜品，她以前也学着做过。

    不过此处没有烤箱，她也没办法做番外烤制甜品。

    陈尧原以为柳茹月不会回答了，干娘做菜已经很厉害了，甜品会做的不多也不是大问题。

    “很多。”

    “很多？那是多少？”

    “还蛮多的，包括番外的曲奇、饼干、蛋糕、蛋挞。”随着柳茹月所说，莺歌一脸茫然。

    她听都没有听过这些东西，听上去蛮奇怪的，“蛋糕，是鸡蛋做的么？鸡蛋有什么好吃的。蛋挞是鸡蛋做的宝塔？”

    陈尧可算是找到了莺歌也不懂的事情了，兴高采烈的说道，“啊，我知道，以前有红毛番人来拜访我爹爹，给我送过曲奇，很香很脆。”

    “还有上面放满了水果的奶油蛋糕，绵绵软糯比馒头香也不粘牙，洁白如雪的奶油入口即化，就像在吃云团一般。”陈尧舔了舔舌头，回味无穷的说道，“我后来还想吃，可是全洞庭郡都找不到有人会做，干娘竟然会做！我要吃，干娘做给我吃好不好！”

    “大老远就听到你在吵吵嚷嚷，都做了这么多菜了，还堵不上你的嘴，吵着你干娘还要吃什么？”陈熙忽然从饭厅里走了出来，一脸不认同的看着没大没小的陈尧。

    陈尧看到爹爹，浑身僵硬了一下，同手同脚走得有些僵硬，上前拉着柳茹月的衣角，这才笑呵呵说道，“爹，干娘说她会做红毛番人的蛋糕，以前我吵着要吃，你都找不到谁会做，所以我想央着干娘给我做一个蛋糕。”

    －－－－－－题外话－－－－－－

    橙子也没考究，就网上看了看，说LauraMason在《TraditionalFoodsofBritain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。只是和现在的蛋挞差别比较大，因为没有模具这些。

    也有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。

    咱们就当这时候是宋明时期，有这个蛋挞的吧。

    蛋糕的来源就更早，英语中使用的“cake”一词，大约于英国13世纪时出现，来源于古北欧语“kaka”。蛋糕的原始称呼是“甜的面包”，历史上第一个制作蛋糕的是埃及人，诸多陵墓中发掘出的壁画也证明了这一点。

    至于糖水，我觉得古人肯定是会做的，只是穷人家里没有糖、买不起外地的水果，所以一般人家里的糖水比较简陋，比不上大户人家的资源多。

    橙子胃不好，不太能吃饼干、曲奇，会胃烧、反酸，所以之前也不知道曲奇饼干有什么差别，以为是一样的。靠着度娘查了一下，最简单的分别方法是：曲奇是黄油制成的，饼干是用面粉。也不知道对不对。所以这一章里面就把曲奇、饼干分开的说的。

    如果有什么错，就当柳茹月是古人，也只是跟着上一世的家主家请来的番人学了一点，一知半解吧！