第4章 餐桌上的乐章

式各样的开胃酒，有的轻声低谈着。黯淡幽柔的灯光，精致的烛具和桌上美丽的鲜花，气氛显得是那么的美好。

    自己今晚面临的主要挑战——美食评论家杰西卡看样子还没有入场。

    “咔嚓，咔嚓”

    三矢银转动了几下长时间专注工作而显得有些僵硬的脖子，进入了非常兴奋的状态。

    身旁悬浮着的透明乔老看着这样的三矢银，一边捋着他卷曲的八字胡，一边满意地笑着。

    来吧！

    来享受今晚的“音乐会”吧！

    仿佛周围的人都消失了，三矢银进入了一种空灵的状态，拿出夹在厨师服衣襟上的摆盘镊子，灵活好看的双手不断在餐盘上舞动着。

    长餐盘里斜斜地摆放一根装饰性的枝叶，腌渍过的三种颜色的藕片三个一组一共九片按差不多的间距轻轻夹放在枝叶上。白色左边，紫色中间，橙色右上方…生如夏花三重奏。

    中间有旋纹的白餐盘上，在旋纹上下左右四个点放上成分不同的酸奶慕斯，再用小勺轻轻扣上绿、黄、橙、黑四色的“水果鱼子”，用最小的镊子在鱼子顶端塞上一小朵翠绿的薄荷尖，绕盘淋上绿色的酱汁。

    圆碗里呈上卢布松土豆泥，顶端稍稍凸起，再用抹刀勾勒成好看的螺旋状，就像冰淇淋的尖端，再撒上一点点极细的欧芹碎。龙虾冻……

    餐盘为画，酱汁为笔。

    勾画，拖尾，滴坠，杯压，转盘，压模……

    发挥到尽兴甚至随意地摔撒酱汁。

    三矢银彻底沉浸在“奏乐”之中，一道道菜品摆盘完成…

    侍者依次将菜品端给相应的顾客，看着充满巧思的摆盘和让人心情愉悦的美味，餐桌上响起了美妙的乐章。

    “音乐”的节奏随着食客的用餐速度而发生变化。

    随着他们品尝到的酸甜苦辣，音乐声变得此起彼伏，抑扬顿挫。时而如山间小径，蜿蜿蜒蜒，时而如观海听涛，荡气回肠…

    在厅里用餐的众人仿佛也成了乐谱的一部分。齿间、舌尖的触感与滋味；通过喉咙的温润，留在口中的余韵；嗅觉、视觉、味觉的刺激，不断奏鸣，不断欢呼！

    一切交织在一起的那一瞬间，让所有人都闭上眼睛，默默地享受着。

    可能料理给人以发自内心的感动，不过如此。

    从前菜到最后的甜点，从前奏曲到最后的终章，整个洛威纳餐厅环境中流淌的气氛令人感到惬意而又舒适。

    已经闲下来的三矢银双手环抱，安静地站着，欣赏自己的作品带给人们的喜悦，嘴角微微上扬。

    ‘看到这种仪式感了吗？对于米其林餐馆来说，用餐体验的进化更加重要。’

    乔老也双手环抱，不知道什么时候飘浮到三矢银的右肩膀旁边。看着厅中的情景，又瞅了瞅三矢银，心中有些复杂，叹气道：

    ‘要是我还能亲手烹饪，该多好…罢了，把你培养到比我更高的高度，也不坏……’

    感受到老师有些低落的情绪，三矢银目视着乔老，心中低声道。

    ‘老师，你怎么了？’

    乔老没有吭声。

    ‘对了，认识您这么久，我还没问老师您是怎么变成现在这种样子的？’三矢银忍不住心中的好奇，终于提出了憋了好久的疑问。

    三矢银的问话，还是没有得到回答，气氛变得稍微有点压抑。

    就当三矢银认为乔老不会回答时，乔老的语气变得跟平常一样吊儿郎当。

    ‘上帝想吃西餐了，所以选择带走了我这位米其林教父~’

    ‘那你为什么没在天堂，反而以这种状态留在人间呢？’

    ‘因为上帝尝过我的菜之后，觉得还是比较喜欢吃华夏餐，所以把我像这样贬入凡尘~’

    ………

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    那么同理……如果上帝有一天不喜欢打篮球了，能把你再还给我们吗？

    在天堂的那个24号……你……过得还好吗？

    （求收藏！求推荐！喜欢怪猎的书友们可能会有点着急，但我不能剧透，慢慢陪着我，该有的，都会有的。珍惜开篇的这几章美食文，转折点之后很长时间都见不到了:)）