69.第 69 章

    小孩觉多, 沅予炩让他继续睡，自己去准备一点吃的，今天去后山逛逛, 看看有什么野花、野草、野果可以酿酒。

    侠者多好酒，他家有在最是风雅的鱼米之乡, 这酿酒的手艺自然是家家户户都有，但家家户户略有不同。

    想当年, 沅家名声显赫之时, 沅家出产的玉竹酒和山鹰酒那是供不应求。

    若能喝上一口沅家当家人亲自酿的山鹰, 那可是特别铁的关系或江湖上有着崇高地位的。

    至于玉竹酒，却是沅家招待文人墨客的。

    与其他武林世家不同，沅家祖上便在文人墨客之地，祖辈也出过不少读书人，哪怕其后沅家在武林中有着不可忽视地位的时代。

    沅家依旧鼓励子嗣科举, 不过沅家可能还真没多少读书的脑子。

    就算发家后，在读书上花了不菲的钱财，最后也就愣是除了几个秀才，连个举人都没。

    其后改革, 沅家投入战火纷飞之地, 却也是以武入世。

    不过沅家却分外尊重读书人，也资助过不少文人, 结下善缘。

    这两种酒, 沅予炩可没把方子给凯文, 给的是他那时候较为寻常或较为特别的方子。

    就算是别人家珍藏的酒方, 沅予炩都舍得不喊价直接给凯文，但这两种酒，他却打算手把手亲自交给莱安，让他永远的流传下去，就如同沅家的功法一样。

    或许其他的更好，但这些对背井离乡的沅予炩而言，没什么比带着回忆的东西更重要了。

    有时，夜深人静的沅予炩也曾怀疑，上一辈子的那些回忆，不过是他的南柯一梦。

    想着，轻叹了声，把跑了一夜的糯米拿出来，又拿出块上好又肥嫩的腿肉，是一种叫安露露的动物，这动物的肉质肥厚却不油腻，细腻腥味不重。

    沅予炩吃了几次觉得，用来做肉馅的菜，非常适合了。

    香菇，蘑菇，他最爱的咸蛋黄，想了想找了十几个新鲜的虾。

    葱姜泡的水这东西是常备品，毕竟谁都不喜欢吃饭时，吃到暗器，可不放又不行。

    去腥去味，提鲜增香都靠它们。

    不过这葱姜泡水却只能用在腥味不重的地方，否则不得劲。

    先是把那些肉搅碎，其后分成三份，一份加香菇，一份加蘑菇和火腿肉丁，一份加虾仁和少许的荸荠沫，打成泥后加点点的酱油，真不能多否则影响出炉的颜色，盐，一眯眯的糖提鲜用的，反正南方菜就没不放糖的，区别在于量多量少，这放到真的只有那么一眯眯，吊鲜用，然后给肉上劲。

    前儿多出的虾头和虾壳，沅予炩直接放油锅里炸虾油，别浪费了不是~

    顺带切了点小葱，做虾油拌面，和沅予炩屯着的红烧肉一起，给那两父子当早饭，自己大清早的吃不下这么腻味的东西，等会儿珍珠丸子出锅，他尝个味道也饱了三分，然后喝杯牛奶，也就差不多了，等会儿说不定还要继续试菜呢。

    香菇肉丸里，沅予炩包了蛋黄，然后裹上糯米粒，放荷叶上，上锅蒸。

    其他的就不做下内陷了，毕竟珍珠丸子一般的确没内陷。沅予炩就是忽然想到，想试试看，尝尝味道而已。

    等莱安揉着眼睛下来时，早饭到也好了。

    偷偷瞧了眼小叔忙碌的身影，迈开小腿给他亲爹去开门...

    哎，这个家可多亏了自己在，否则准完蛋！

    一碗面，一份前几天做好囤保鲜恒温的食物柜中，拿出来还和当时刚刚做好一样，连热都不用热，方便极了~

    这次搬新家后，沅予炩直接要了能买到的最大一号，足足有一面墙这么宽，又深。

    沅予炩做饭时，喜欢做的量多，就算莱安和阿尔伯特胃口不错也吃不掉。

    过去是喂给外面几个牲口的，如今沅予炩决定先把这个食品柜囤满了，才能便宜那些人。

    因此除了金主爸爸凯文，也就张栩才会时不时被投喂一轮，可是让达雷恩他们后悔不已，早知道当初打死他们都不想办法让工厂还给定制一个最大，最好的！

    这量，压根就不是家用的，而是别的酒店或食堂用的。

    蒸笼里垫了荷叶，等珍珠丸子出炉时，绿衣盎然的荷叶与雪白的珍珠成了鲜明的对比，视觉上就美了三分。

    开盖时，一股荷叶的清香与肉香混合交融，香气扑鼻，嗅的人只觉得腹中隐隐饥饿。

    沅予炩先尝了个带咸蛋黄的，外面糯米吸了肉脂的油，又香又糯，鲜香可口，中间的肉又Q，里面还有沙沙的咸蛋黄。口感层层叠叠，能一口一个，小巧玲珑，却口味吩咐，色面也不错。

    不过为了菜肴精致，珍珠丸子讲究的是小巧玲珑所以，他每个里面只放了三分之一的蛋黄，依旧玲珑水灵。

    哎，“咸蛋黄是我本命了~”最爱的食材，没有之一。

    第二个放了蘑菇和火腿肉丁的，也好吃，整个小巧的丸子还带了一股火腿的香味，两种肉结合口感上的差异以及味觉上的区别，被香菇很好融合，而且因为全是肉，所以吃上去能更好的感受到安露露的肉是多么鲜美多汁，肉更是上足了劲道，所以珍珠丸子特别Q弹。

    最后个就是加了虾肉和一点点荸荠，这口味便比先前两种清爽多了，口感宛如初夏，让人感觉眼前一亮，心中升起些许愉悦。

    打包了两份，一份给张栩，一份给金主爸爸。

    沅予炩：本年任务：（30/2）【乖巧.jpg】

    这类型的菜，兽人一族不是没有类似的，说类似其实也相差十万八千里了。

    可能天性使然，他们做的菜肴特别粗，在沅予炩眼中豪爽却难免粗糙了几分。

    而他成长在江南一带，吃的菜肴恨不得连菜叶都给你雕成一朵朵花。

    这的肉丸有包蛋的，什么鸟蛋，鸡蛋之类的，再裹上培根。

    吃起来的确舒爽，可是...不腻味吗？

    难免不太精致，凯文看中沅予炩做菜，就在于这点，做出的菜肴漂亮，精致，口感层层叠叠，丰富。

    “等等再熬一锅汤吧。”沅予炩扔了几个筒子骨道锅里，冲外面喊，“家里没肉，没骨头了要。”

    “要野味还是要异能兽肉？”阿尔伯特正大光明的走到沅予炩厨房内，帮忙端饭端菜。

    家里条件好了后，阿尔伯特的打猎回来的野味或异兽肉基本不卖出去，全留在家里吃。

    加斯特他们偶尔出去活动活动后带回来的猎物，也先和他们的小嫂子说一声，瞧有要留下的吗？没的再卖出去。

    沅予炩平日熬汤喜欢慢炖，这样感觉才能把汤的精华熬出来。可今儿忘了，只能用高科技。

    类似压力锅，但比压力锅先进多了，大概十几分钟就能熬出小火慢炖四五个小时的样子。

    方便还真是方便，就是少了点情怀吧，可实用。沅予炩盖上锅盖，头也不回，“面粉，粘米粉，澄粉和糯米粉都不太够了。”

    对身后那人的蹬鼻子上脸，他也已经习以为常。

    与其计较这些，还不如差事他多帮自己干点活呢。

    “好，等会儿让扎克他们送来。”说着帮沅予炩把锅里还没端出的珍珠丸子打包好，放食品储物柜。

    阿尔伯特一边在旁帮忙一边唱了沅予炩新做的菜，这小丸子外表裹了糯米，做的可真是小瞧精致。

    口感不似红烧肉之类的浓油赤酱，可色似春意盎然，被荷叶包裹蒸出来还带了一股淡淡的荷叶的清香，去了几分肉菜的油腻感。

    “好吃吗？”沅予炩见他吃了小半盘，顺口问道。

    “恩，里面还有蛋黄。”阿尔伯特靠在门口直接用手拿起个，咬了半口。

    看着内心小小的蛋黄，就和某只小老鼠一样，白白的，毛茸茸的，里面还不知道装了什么颜色呢。

    “我也喜欢蛋黄味的。”沅予炩露出丝笑意，揪着他的手把那半个给吃了。

    阿尔伯特念了念油腻腻的两根手指，刚刚被那只小老鼠含在嘴里，热乎乎的，湿漉漉的...

    “小叔，可以吃饭了吗？”莱安嗅道香味，有点忍不住了。

    “马上就好。”阿尔伯特替他回答，顺带塞了个珍珠丸子到他嘴里，算是先前替他开门的报酬。

    莱安鼓着脸乖乖坐回餐桌前等早饭，小嘴用力咬着丸子幸福的晃着两条腿。

    大清早的虽然他爸老是欺负自己，但有爸，有小叔，还有各种好吃的。

    “嘿嘿~”开心呀。

    阿尔伯特放下餐盘，嫌弃的摇了摇头，这傻儿子怎么会是他的种呢，想他迈克尔家族的子嗣多稳重寡言，就这小屁孩特别皮。

    收拾好，那筒子骨炖的清汤也好了差不多了，盛出一份现在喝的，沅予炩又放了点绿叶菜做点缀，“今天答应莱安去后山逛逛，想看看有什么好的竹子，莱安想学酿酒。”

    阿尔伯特心里轻哼声，那小屁孩懂什么酿酒？就是想和你黏糊在一起，也不怕酿了一缸老虎毛的酒？

    心里微妙的妒忌自家儿子能和他的小夫人一起睡，但表面还是稳重的点头表示明白，并听从掌管安排。

    虾油拌面... -->>
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