69.第 69 章

油拌面，这虾油里还加了一点葱，那香的是莱安吃的头都抬不起来。

    “小猪，”沅予炩拧了拧他的脸，“不吃红烧肉了？”

    每次做红烧肉他都特意炖上一大锅，平时给阿尔伯特当夜宵，或是让他带到队里当午饭。

    莱安也喜欢吃，早饭，晚饭，偶尔也要求带去学校和小朋友们一起吃。

    红烧肉那叫一个喷香四溢，入口即化，配上白米饭，这一大一小都能吃上好几碗，还挺省事儿。

    余下的，沅予炩偶尔送点给扎克他们，或是张栩，张大哥。做手礼送人，也不会觉得不妥。

    这的雄性兽人基本都喜欢肉，大肉，大块大块的肉，就算兽形是食草动物，对肉类的消耗也是惊人的。

    莱安再乖，也偏食，沅予炩一般就想着法子把蔬菜做到肉里，或者把蔬菜做成肉味，小孩总归要迁就点。

    “小叔做的什么都好吃！”小家伙的眼睛闪闪发亮的，到是可爱。

    沅予炩浅笑，他现在做的红烧肉还不够正宗，反正不是他心里的红烧肉，主要便是缺了点东西——花雕，许许多多江南菜肴的灵魂所在。

    江南的红烧肉肥而不油，那是吃上一大盘都半点不油腻，入口即化，哪怕是又Q又弹的肉皮，都是被炖的入口一抿，肉香四溢在口中。

    当时他的国家地域辽阔，一道红烧肉各地的做法也稍有不同。

    他们这的红烧肉色泽油亮，浓油赤酱，咸鲜带甜。

    入锅只放糖，料酒也就是花雕，酱油，调味，再入少许小葱与生姜，不放其他香料。

    这红烧肉好坏最讲究的有三，肉的品质这点不必说，其二这料酒，也就是花雕，好的红烧肉是滴水不放，全用这酒。

    出锅肉中带着些许的酒香，而酒不只是去腥去喂，更是能让红烧肉被炖的软烂。

    其三，便是火候，一碗红烧肉好不好，火候至关重要。

    把五花肉放入砂锅里，底下扑上菜干垫着，小火慢炖，炖的皮软面，入口即化，油脂那层也完全融化，带着酱香进入最底下那又干又柴的肉内，又带上浓郁的肉香流入低下那层铺垫着的菜干上。

    一般会用梅干菜，梅干菜本身有一股特有的香味，非常能吸肉香，就是太干，单独做梅干菜需要大油才好吃。

    因而把他和红烧肉一起炖，倒不是雪中送炭，却是锦上添花，更是双赢。

    五花肉的肥美，与菜干的香味，沅予炩自己都喜欢的不得了。

    而上好的五花肉炖出的红烧肉又必须要有上好的花雕，如今花雕尚未酿好。

    那细微的差别让沅予炩总觉得肉里缺少了记忆中的美好，虽说喜欢却也多了几分惋惜。

    若端出来的五花肉没吃完，沅予炩便回锅再炖，这时的红烧肉便会加入蛋或百叶结，就是厚厚的豆皮，甚至有些家里还会加别的，能吸味，却耐煮的，没这么讲究。

    寻常在家里就这么做，满满的一大锅倒也能吃很久，菜的种类也丰富，到是适合普通人家，毕竟不是谁都愿意每天都做三五个菜的。

    沅予炩夹了一筷子的菜叶子就塞莱安嘴里，“既然说我做的什么都好吃，那就多吃点蔬菜。”

    莱安乖巧的和只小兔子似的，虽然心里苦逼，但乖乖的吃掉。

    毕竟惹了谁都不怕，若真得罪了小叔，他就真完蛋了_(:з」∠)_。

    他亲爹会非常开心的动手揍他，然后把他扔小区里随便哪个的家里，不许他和小叔待一起。

    莱安喜欢吃有咸蛋黄的，阿尔伯特到是出乎预料的喜欢吃有鲜虾的珍珠丸子。

    沅予炩打包了点，想了想让莱安扔门口去，谁捡到算谁的。

    他到底是想给新来的那些送点，但阿尔伯特不介绍，其他人也假装不认识，那就算了吧。

    可给温迪特他们送吃的时，不给那些人带一份，沅予炩也有些心虚。

    现在这投喂的方法到也省心省力，还省事儿。

    沅予炩一边打包等会儿出去吃的东西，一边整理背包，给孩子他爹背上，自然还有水，果汁，切好的水果等等。

    他和莱安手牵手，恩，空着两只手，什么都没背，开开心心的走前头。

    阿尔伯特简直要被这少年气笑了，背着一个硕大的背包跟了上去。

    掂量了下包的重量，他到挺好奇沅予炩是不是塞了砖板？带这么多东西上山，这是要露营？

    这倒也挺好...

    后山被收拾过，再加上这群闲的蛋疼，精力太充分的几人无所事事的很。

    要不是费雷普看着，上头连只兔子都要没了。

    倒也不是费雷普爱护环境，而是，“万一小嫂子想上山打打猎，散散步，你们连只鸟毛都没给他留，这怎么能行？！！！”

    说不定小嫂子看到兔子，晚上还能给他带一锅炖兔肉呢！

    坚定维护着后山生态环境的费雷普总觉得自己赤诚之心，可昭日月，完美~

    凯文那个集团开发楼盘时，到是把后山一大段的地方划进去，算是连同前头住在的风景区和游乐场来做卖点。

    因此后山道也修建了一大段，风景优美，还有歇息的地方以及路。

    但在深入，可就没了

    沅予炩习武，到还好。走了大半天除了有些气喘外，没见疲倦。

    气喘也是因着他把内力都传给阿尔伯特，如今体虚气弱，再练练就能恢复。

    不过所幸因祸得福，功力基本传给阿尔伯特，可自己的经脉却更为宽厚，修炼起来到是比过去更快点，这让沅予炩总算有点聊以慰藉的东西。

    “小叔，这是什么？”莱安就算是雄性兽人，年纪小走了会儿就走不动了。

    沅予炩抱着走了大半的路，小家伙趴在对方怀里舒服的时不时用脸颊蹭蹭小叔，招来他亲爹阴沉沉的目光，有点点心小心虚。

    “孩子他爹，你儿子问你话呢，听见没？”平日抱着小老虎那是甜蜜蜜的，现在确实负重练习啊，肉呼呼的，但也肥嘟嘟软绵绵的。

    阿尔伯特打开微脑扫了下，然后就摁着这个蠢儿子自己看，“你小叔抱了你这么久，也累了，自己走走，或者让爸爸抱你？”

    和善的摸了摸小家伙的脑袋，眼中似乎还笑眯眯的。

    可莱安愣是一个机灵，他亲爹在威胁他，再不下来就要挨揍了。

    墨迹墨迹，心不甘情不愿的下来，沅予炩终于是松了口气，活动了下肩膀，“那似乎有野果，走咱们去摘。”

    “小叔什么果子都能酿酒？”莱安有些好奇，“我吃的香蕉苹果都可以？”

    “都可以，其实就是发酵而已，”区别只是好坏和口感的层次，“一般要能吃的都能酿酒。”

    “小叔知道的可真多，真聪明。”莱安崇拜的看着他小叔。

    哎，他过去可崇拜他亲爹了，现在发现落难的凤凰不如鸡啊，还不如小叔厉害呢。

    小叔既会赚钱又会照顾家，还长得好看，又聪明，真是不知道小叔啥眼神，居然看上他爸了。

    算了，温迪特叔叔也说过，人无完人，再完美的人都有缺点，他小叔的缺点可能就是眼神不好吧。

    沅予炩带着莱安摘了一种鲁尔特星球特有的植物果实，那植物口感有点像野葡萄，但皮厚还涩，可切开了里面的果肉到是多汁清香。

    摘菜下的果子依旧由阿尔伯特背着，一些树比较高，沅予炩和莱安除非爬树，否则摘不到。

    都由阿尔伯特摘的，若再摘不到就让他举着莱安采。

    这可把阿尔伯特弄的有些生闷气，你说有只小飞鼠喜欢往他脑袋上爬就算了。

    现在儿子为了摘果子也踩他脑袋上，这是几个意思？！！！

    “爸爸，往左边点，左边点！”莱安还不识相，指挥上了。

    阿尔伯特冷笑声，就在沅予炩隐约察觉不妙，暗道，这小子要使坏了！

    还没来得及开口，莱安直接被他亲爹抛树上了...

    恩，是的，直接，往上一扔，惊人的臂力和精准度愣是让自己的亲儿子挂树上...

    一脸懵逼的莱安下意识抱住一根粗大的树枝，然后扭了扭坐上去，看着他亲爹眼不跳心不慌，还觉得自己特别在理的勾住他小叔的腰，“让这小子在树上摘吧，我们先去别的地方看看。”说完还特别恶劣的冲树上挂着的亲儿子挥挥手，“看莱安多开心？”

    不，我只是被你厚颜无耻的脸皮惊到了。

    “爸，我还是你亲儿子吗？”居然如此冷酷无情的对我。

    儿子虽然是亲生的，可惜就没什么眼色。

    阿尔伯特假装没听见，拽着沅予炩就往其他地方走。

    难得两人能有点属于他们的私人空间，阿尔伯特早就想把儿子甩了，好好珍惜此时此刻美好的时光。

    沅予炩好笑的看着那平日稳重，如今难得有些调皮的阿尔伯特。

    既没揭穿，也没点破，跟着他一路走到不远处的小溪旁。