028 鱼香肉丝

    “知道了。”

    陈昂星点点头，经过昨天的接触，他还是对陶慧很放心的。

    往锅里倒油烧热，陈昂星便把刚才腌制好的肉丝倒入了锅中。

    噗呲噗呲！

    肉丝与沸油的接触立马就响起了刺耳的噪音，陈昂星拿着锅铲不断翻炒，直到肉丝变了颜色以后立马盛出装碟（不用炒熟）。

    陈昂星走到另一口锅前，依旧是倒油烧热，他把葱姜蒜三种材料切沫放入锅中，然后再加以剁椒翻炒，直到炒出香味。

    此时，葱的绿，姜的黄，蒜的白，剁椒的红，四种材料混合到一起，颜色上组合的格外好看，并且还有诱人的香味。

    “差不多了。”陈昂星自语道，随即把刚才切好的冬笋丝、红萝卜丝、黑木耳丝全部倒入锅中。

    噗呲噗呲！

    翻炒几下后再加入刚才炒一半的肉丝，顺便将陶慧调好的鱼汁也一同倒入。

    瞬间，厨房中浓香四溢，妙不可言。

    “陶慧，1勺淀粉加3勺水，调好了给我，速度。”陈昂星说道。

    “是！”

    陶慧的速度不慢，当陈昂星翻炒了两分钟左右，她便端着一碗白色液体走了过来。

    陈昂星伸手接过，慢慢倒入锅中，边倒边炒，直到锅内的汤汁开始出现浓稠状。

    这时就可以准备关火出锅了。

    “好香！”闻着锅内传出来的味道，陶慧忍不住说道。

    “要不要尝尝？”陈昂星笑问道。

    “呃……还是不要了。”想到陈昂星那难以启齿的料理特效，陶慧还是忍住了自己的口舌之欲，很无奈的拒绝道，毕竟与美食相比，女孩子家还是更重视面子的，这要是吃下去后发生爆衣，那得多尴尬啊。

    “好吧。”陈昂星耸耸肩，自己拿着筷子从锅中夹出一根肉丝放入嘴中。

    “嗯……味道还不错，就是炒的时间稍微有点超过了，口感没有那么嫩。”陈昂星边吃边评价道。

    “大厨你对自己的要求太严格了，明明没有炒多久，我就看你倒下去翻炒两下就出锅了。”陶慧说道。

    “料理的差距就差在这几秒上，有可能烹饪时前一秒还是肉质鲜嫩，你慢了几秒口感就老了。”陈昂星摇摇头道：“千万不能小瞧时间。”

    “知道了。”

    陈昂星咂吧咂吧嘴，淡淡说道：“麻婆豆腐、鱼香肉丝、剁椒鱼头、酱爆香螺、油焖大虾、小炒牛肉，你把这些菜登记一下，然后挂到外面的菜单牌上，菜的价格就素食100币，肉食200币。”

    “嘶！”听到这个价格，陶慧忍不住倒吸一口凉气，她很是不可思议的问道：“大厨，这菜的价格也太贵了吧，会有人愿意来吃吗？”

    “好吃的料理，不管多贵都会有人愿意掏钱，而不好吃的料理，卖的再便宜也少有人光临。”陈昂星看着陶慧说道：“我的料理从来都没有打算要面向大众，哪怕做的只是最普通的家常菜。”